食品科學(xué)建設(shè)是滿(mǎn)足現(xiàn)代人們?nèi)罕娙找嫣岣叩氖称方】档囊螅P(guān)于食品類(lèi)的論文大多數(shù)關(guān)于食品課程教學(xué)、食品安全監(jiān)管、食品衛(wèi)生、食品檢測(cè)技術(shù)等，那么這些食品類(lèi)論文可以投稿sci期刊嗎?sci二區(qū)影響因子小的期刊有哪些呢?以下小編針對(duì)食品類(lèi)，檢索了一些二區(qū)的食品工程類(lèi)期刊，供作者參考。

　　《FOOD CHEMISTRY》期刊刊號(hào)為0308-8146，期刊2017-2018年期刊影響因子為4.946，同年期刊自引率為10.10%，期刊覆蓋領(lǐng)域?yàn)楣こ碳夹g(shù)-食品科技，審稿周期為平均5.3個(gè)月，期刊小類(lèi)應(yīng)用化學(xué)-2區(qū),大類(lèi)學(xué)科為食品科技-1區(qū),營(yíng)養(yǎng)學(xué)-2區(qū), 工程技術(shù)-2區(qū)，期刊錄用成功率為50%。

　　《FOOD CONTROL》期刊刊號(hào)為0956-7135 ，期刊2017-2018年期刊影響因子為3.667 ，同年期刊自引率為15.70%，期刊覆蓋領(lǐng)域?yàn)楣こ碳夹g(shù)-食品科技，審稿周期為平均5.8周，小類(lèi)學(xué)科屬于食品科技-2區(qū), 大類(lèi)學(xué)科屬于工程技術(shù)-2區(qū)，期刊錄用成功的概率為50%。

　　《FOOD QUALITY AND PREFERENCE》期刊刊號(hào)為 0950-3293 ，期刊2017-2018年期刊影響因子為3.652，同年期刊自引率為25.00%，期刊覆蓋領(lǐng)域?yàn)楣こ碳夹g(shù)-食品科技，期刊審稿周期偏慢,在8-16周左右的時(shí)間，小類(lèi)學(xué)科屬于食品科技-2區(qū), 大類(lèi)學(xué)科屬于工程技術(shù)-2區(qū)，期刊投稿比較容易。

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