摘 要：茶樹(shù)靈芝與金線(xiàn)蓮林下生態(tài)可持續(xù)種植模式是采用廢棄茶枝、茶梗代替木屑制作茶樹(shù)靈芝栽培料，在林下種植茶樹(shù)靈芝，子實(shí)體收獲后的廢菌棒通過(guò)堆漚制成金線(xiàn)蓮林下仿野生栽培的專(zhuān)用基質(zhì)，金線(xiàn)蓮采收后，基質(zhì)又回歸森林，達(dá)到生態(tài)可持續(xù)循環(huán)的目的。該文以福建省永泰縣洋門(mén)村的實(shí)踐為例，總結(jié)了該模式的實(shí)施情況，分析其產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益，同時(shí)針對(duì)模式實(shí)踐過(guò)程中存在的問(wèn)題提出了相應(yīng)的對(duì)策與建議。

　　關(guān)鍵詞：茶樹(shù)靈芝;金線(xiàn)蓮;林下種植;實(shí)踐總結(jié)

　　當(dāng)前，可持續(xù)發(fā)展已成為舉世關(guān)注的主題。國(guó)際上吸取了“綠色革命”中的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，把注意力轉(zhuǎn)向探索農(nóng)業(yè)發(fā)展的新模式。發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)是進(jìn)一步拓寬林業(yè)經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域、促進(jìn)農(nóng)民增收和新農(nóng)村建設(shè)的重要途徑[1]。林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展方興未艾，林下經(jīng)濟(jì)運(yùn)行模式多樣化。我國(guó)發(fā)展實(shí)踐了林菌、林禽、林藥、林糧、林草等多種林下經(jīng)濟(jì)模式[2]。目前國(guó)外尚未應(yīng)用林下經(jīng)濟(jì)這個(gè)概念，而是使用農(nóng)林復(fù)合經(jīng)營(yíng)和社會(huì)林業(yè)等概念，歐洲、非洲、中美洲等許多國(guó)家都開(kāi)展了廣泛實(shí)踐[3]。

　　福建省是產(chǎn)茶大省，長(zhǎng)期以來(lái)，種茶主要以采收鮮嫩芽葉為主，而忽略了因茶園改造或修剪產(chǎn)生的大量廢棄茶枝、茶梗，造成了茶樹(shù)資源的一大浪費(fèi)[4]。目前，靈芝的生產(chǎn)已轉(zhuǎn)向以代料栽培為主導(dǎo)，而作為硬質(zhì)闊葉樹(shù)的茶樹(shù)適合代料栽培靈芝[5]。茶樹(shù)靈芝既含有靈芝的有效成分，又含有茶葉的有效成分，是目前市場(chǎng)上唯一含有茶多酚的靈芝產(chǎn)品，其產(chǎn)值預(yù)計(jì)可達(dá)33萬(wàn)元/t。但靈芝采收后的廢棄菌棒不是丟棄便是焚燒，嚴(yán)重污染環(huán)境，亟須研究廢菌棒的再利用方法。福建省是全國(guó)最大的金線(xiàn)蓮產(chǎn)區(qū)，其產(chǎn)業(yè)規(guī)模逐步擴(kuò)大，已成為該省特色中藥材產(chǎn)業(yè)之一。福建金線(xiàn)蓮在民間具有“藥王”、“金草”之美譽(yù)，具有清熱涼血、祛濕解毒之功效，可用于治療肺結(jié)核咳血、糖尿病等[6]。農(nóng)戶(hù)種植金線(xiàn)蓮每年需要生態(tài)有機(jī)基質(zhì)22.5t/hm2。因此，研究廢菌棒制備金線(xiàn)蓮栽培基質(zhì)的關(guān)鍵技術(shù)及基質(zhì)施用對(duì)金線(xiàn)蓮生長(zhǎng)、品質(zhì)的影響，建立茶樹(shù)靈芝與金線(xiàn)蓮的林下生態(tài)種植模式意義重大。

　　筆者采用廢棄茶枝、茶梗代替木屑制作茶樹(shù)靈芝栽培料，在林下種植茶樹(shù)靈芝，出過(guò)芝的廢菌棒通過(guò)發(fā)酵處理作為金線(xiàn)蓮林下野生撫育的專(zhuān)用基質(zhì)。金線(xiàn)蓮采收后，基質(zhì)回歸森林，增加土壤肥力，達(dá)到生態(tài)可持續(xù)循環(huán)的目的。本研究可為靈芝產(chǎn)業(yè)與金線(xiàn)蓮產(chǎn)業(yè)找到新的結(jié)合點(diǎn)，為提高林下生態(tài)種植效益提供科學(xué)依據(jù)。

　　1 種植基地概況

　　福建省永泰縣是全國(guó)生態(tài)示范區(qū)建設(shè)試點(diǎn)縣，同時(shí)也是福建省林業(yè)生產(chǎn)重點(diǎn)縣。永泰縣屬典型的亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，年平均氣溫14.6～26.1℃，年平均降雨量1400～2000mm，年平均無(wú)霜期296d，日照時(shí)數(shù)1755.3h，氣候溫和，雨量充沛，四季常青。洋門(mén)村位于永泰縣城峰鎮(zhèn)南江濱獅頭旗山麓，距縣城10km，下轄洋門(mén)、鐵場(chǎng)、松柏壟3個(gè)自然村，共3個(gè)村民小組80戶(hù)，常駐村民398名。全村海拔550m，總面積208hm2，森林覆蓋率達(dá)82.7%。2013年10月該村投入300多萬(wàn)元完成6.7km村道拓寬工程和道路綠化美化工程，交通十分便利。

　　目前，洋門(mén)村林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展主要存在3個(gè)方面的問(wèn)題：一是缺乏懂林下種植生產(chǎn)的專(zhuān)業(yè)人員，農(nóng)戶(hù)對(duì)于林下發(fā)展中藥材的意識(shí)不強(qiáng)，對(duì)適宜林下種植的中藥材品種及栽培方法知之甚少，新品種、新方法的應(yīng)用方面還是一片空白;二是該村林地面積120hm2，果樹(shù)面積約66.7hm2，主要種植李果、青梅，年產(chǎn)量超1500t，產(chǎn)值500多萬(wàn)元，人均收入1.3萬(wàn)元。但永泰縣盛產(chǎn)李干、青梅，若僅種植李果、青梅，洋門(mén)村毫無(wú)競(jìng)爭(zhēng)力，支柱產(chǎn)業(yè)薄弱，村民收入增加潛力不大;三是中藥材種植與花草、蔬菜和果樹(shù)的種植方法不同，不僅要保證安全可靠，還要保障藥效成分符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，要求從選地、選苗、種植、栽后管理及產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等方面進(jìn)行嚴(yán)格培訓(xùn)，但該村還未曾開(kāi)展林下中藥材種植技術(shù)的培訓(xùn)工作。

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