這篇旅游文化論文發表了城鄉一體化下的農村旅游文化發展，如今農村旅游文化存在很多問題，導致旅游產品缺乏統一管理，通過科學規劃，多渠道籌集旅游發展資金;注重本土文化宣傳，來促進農村旅游文化發展，以下是詳細論述。

　　關鍵詞：旅游文化論文,城鄉一體化,旅游文化

　　在推進城鄉一體化發展的今天，農村旅游以其所特有的“原始性、鄉土性、自然性、休閑性”魅力吸引了眾多游客。近幾年，我國旅游局將旅游主題先后確定為“華夏城鄉游”、“中國鄉村旅游年”以及“中國和諧城鄉游”，掀起了我國鄉村旅游的高潮。不可否認，文化是旅游的靈魂，而旅游又是文化的載體。農村旅游旨在使游客了解農村文化、體驗農村生活，缺乏農村文化的旅游勢必是沒有生命力和競爭力的;農村文化是維系農村發展的核心動力，其所蘊藏的內涵通過農村旅游得以傳承。由此可見，農村旅游與農村文化是緊密相連、不可分割的。當前，農村旅游開發重在開發人造景點，人工化傾向嚴重，缺乏文化內涵與鄉村特色，嚴重違背農村旅游的本質。為確保農村旅游的可持續發展，應當在尊重農村歷史發展、農民生活習慣以及風俗風情的基礎上，深入挖掘農村文化特色魅力，并以此作為農村旅游開發的獨特賣點。從這一角度上看，研究農村旅游文化的開發具有重要現實意義。

　　一、農村旅游文化的內涵與特點

　　(一)農村旅游文化的內涵

　　在我國，多數學者都贊同文化結構的三分法，即將文化分為物質文化、精神文化以及制度文化，它們既相互獨立，有相互依存，共同溝通一個文化整體。關于農村旅游文化，同樣可以從這三個角度進行理解，具體內容如下：第一，農村物質文化。它是指農村居民經過長時間的農村生活而創造的各種物質產品以及其表現的文化，它不僅僅局限于具體的實物，還包括具體實物的創造工藝或者技術等等。作為農民個體或者集體智慧的外顯部分，農村物質文化涵蓋了包括農村田園景觀、農村建筑景觀、農耕生活景觀、農村飲食、農村物質藝術在內的多種文化。從某種程度上說，農村物質文化是人們體驗農村旅游的直接方式，也是人們感受農村生活、欣賞農村景觀、感受農村魅力的重要載體。第二，農村精神文化。它是指農村居民共同具有的心理特征、情感模式等等，集中表現在價值觀等方面。區別于農村物質文化，農村精神文化具有隱蔽性，往往需要一定的時間才能為人們所體會、所領悟。實際上，農村精神文化是蘊含在物質文化之中的，它的主要內容有村落、民居的選址布局藝術、樸實的生活習俗、豐富的鄉村口頭藝術等。可以說，農村精神文化是人們體驗農村旅游的重要動力，也是人們理解并體驗農村文化的重要資源。第三，農村制度文化。它是農村社會在漫長的發展過程中，為維護社會秩序而形成的，對個人具有一定規范性作用的倫理道德、禮儀規范以及其他社會規則。客觀地講，農村制度文化的內容是極為豐富的，主要包括農村節日文化、農村節日民俗活動、農村禮儀文化、農村權力制度文化等，而這些均可以成為代表當地特色的旅游資源。農村制度文化蘊含著豐富的農村文化，如果能夠合理開發農村制度文化資源，并將其變為各種旅游產品，勢必能夠吸引更多游客，進而為農村創造可觀收益;人們在了解農村制度文化的過程中，也能夠深刻感受到不同地方的文化差異性。

　　(二)農村旅游文化的特點

　　第一，原始性與自然性。農村部分地區之所以能夠成為旅游區域，是因為其所擁有的自然景觀較為獨特。與工業化程度較高的城鎮相比，農村地區的人口數量相對較少，不論是生態環境，還是生活方式、文化模式等，基本處于自然原始狀態，當然，農村旅游區域也不例外。另外，由于農村地區相對封閉，使得當地的鄉風民俗得以完整傳承。在發展農村旅游構成中，應當綜合考慮多種因素，充分發揮當地旅游資源優勢，借助于不同的開發模式、經營方式等打造農村旅游文化的獨特性，凸顯當地特色，以此來不斷提高農村旅游的核心競爭力。第二，滲透性和產業性。農村文化是經過漫長的歷史發展才形成的，它不僅滲透在農村環境中的一切建筑中，還滲透在農民的日常生活以及思想言行中。作為農村文化的重要組成部分，農村旅游文化理應滲透在人們的日常生活的各個環節，并貫穿于整個農村旅游的全過程。另外，農村旅游文化不僅僅是農村的象征性符號，而是一種重要的生產力。借助于農村旅游，農村的生產方式發生了一定程度的改變，農產品的產量及附加值也有了明顯提升，更為重要的是，隨著加工工業的加速發展，農村旅游還有效促進了農村多元化產業結構的形成，為農村經濟的發展注入了新的活力。第三，脆弱性。農村旅游的過程就是不同文化相互接觸、相互碰撞、相互融合的過程。多數情況下，農村旅游的旅游往往是城市居民，如果說游客所攜帶的文化是一種強勢文化的話，那么農村旅游文化則應當被視為弱勢文化。從某種程度上看，農村旅游活動容易使強勢文化對弱勢文化造成強烈沖擊，這是由文化自身的價值趨同性所決定的。對于農村景區的居民來說，無形中接受旅游者所帶來的文化。可見，農村旅游文化具有一定的脆弱性。

　　二、城鄉一體化與農村旅游

　　(一)城鄉一體化為農村旅游創造有利條件

　　毋庸置疑，城鄉一體化的順利發展關系到農村與城市社會發展的各個領域。與城市相比，我國農村經濟發展水平依然較為落后。在倡導城鄉一體化的大背景下，我國政府在促進農村發展過程中做了積極努力，尤其針對基礎設施建設、增加農民收入、農村生態保護等方面制定一系列扶持政策，這顯然為農村整體規劃與發展起到積極作用，同時也對農村旅游發展提供強大的發展動力。從另一角度上分析，城鄉一體化的根本目標在于通過改變城鄉二元結構來促使農民與城鎮居民共享社會發展成果，從而確保整個社會實現全面、協調、可持續發展。由此可見，城鄉一體化更加突出對農業發展的關注，更加注重對農村經濟的發展，更加強調農民收入的提高，同時在農村人口素質的提高、公共衛生及基礎設施的改善等方面具有積極推動作用。而這些均從很大程度上促進農民旅游的發展，并為其提供更多優良的環境與發展空間。

　　(二)農村旅游推動城鄉一體化進程

　　農村旅游有助于提高農民收入，縮小城鄉差距，也有助于農村環境的改善。農村旅游能夠促使更多的人走進自然、認識自然，進而實現二者的和諧統一。通過農村旅游，城鎮居民能夠將全新的思想理念、先進的文化知識、豐富的致富信息等帶入農村地區，從而大大豐富農民的精神文化生活，同時還有助于幫助農民開闊眼界，提高自身文化素質。與此同時，為了吸引更多游客，農村地區除了需要在景點范圍內營造更為優美的農業景觀植物，還需要重視村舍、道路的美化，加強農村基礎服務設施建設，并努力提高服務水平，這顯然對提升農村環保意識、改善農村生活質量是具有積極作用的。通過農村旅游，農民的生活環境有了明顯改善，農民的文明程度有了一定提高，農村的基礎設施建設也有了飛速發展。總而言之，農村旅游能夠促進城鄉對接，促進城鄉經濟發展，并城鄉一體化注入新的活力和生機。

　　三、農村旅游文化開發中存在的不足

　　(一)農村旅游文化開發缺乏整體規劃

　　現如今，絕大多數農村地區在開發旅游文化的過程中，存在極大盲目性，既沒有合理規劃，也沒有清晰、具體的開發思路。地方政府也過于急功近利，片面追求短期經濟利益，匆忙上些“短、平、快”項目，在這一過程中，并不重視文化資源的保護與合理利用，這顯然是對旅游文化資源的嚴重破壞。正是因為缺乏總體規劃，才使得不同地區的各自為戰，由此引發了如地區分布分散、低水平重復建設、環境污染嚴重、市場競爭秩序混亂等一系列問題。除此之外，受資金不足、旅游條件不夠等素制約，一些政府在開發過程中，粗制濫造問題突出，忽略了品味與質量，人為破壞農村自然資源。

　　(二)農村旅游文化產品形式單一，雷同現象嚴重

　　當前，我國農村旅游活動依然集中在自然觀光、果實采摘、餐飲、住宿等低層次的項目上，其中，以垂釣、賞花、采果為主的活動更是大同小異，多數游客的參與積極性不高，經常是圍著果園閑逛一圈便草草了事，這種無聊、無趣的農村旅游形式容易造成游客滯留時間短、回游率低等問題。即便如此，依然有不少景區的經營者愿意不惜重金興建觀光農莊、垂釣與農家樂餐飲等，可見，農村旅游產品形式單一，層次不夠豐富等問題并非一朝一夕就能解決的。另外，個別地區為招攬游客，建立了民俗風情主題公園、農具展覽館、手工藝品展覽館等，但是大多以靜態觀賞為主，缺乏農業勞作、特色農產品加工等參與性項目，無法滿足游客較高層次的體驗需求。

　　(三)農村旅游的特色民俗文化開發不足

　　一般而言，民俗文化就是一定區域內集居的民眾所形成的風俗習慣或者生活習慣，一些如年節禮俗、婚喪民俗、地方戲曲、手工藝制作等都可以被納入民俗文化的范疇。從特點上看，民俗文化主要包括普遍性、共享性、傳承性等等。農村旅游是傳播鄉土民俗文化的重要途徑，民俗文化是農村旅游發展的重要支撐。現如今，農村旅游大多集中在自然風光的觀賞活動上，極少有民俗文化的體驗式參與。這種對民俗文化的不重視，導致農村旅游文化缺乏應有的特色與影響力。與此同時，相關部門沒有做好旅游宣傳工作，對民俗文化的宣傳力度不夠，致使游客沒有興趣去了解民俗文化。

　　四、促進農村旅游文化發展的措施

　　(一)做好科學規劃，多渠道籌集旅游發展資金

　　在新農村建設的大背景下，要發展農村旅游，就應當重視農村地方特色與鄉土氣息，彰顯農村獨特魅力。實際上，農村的自然風光、風景名勝以及農村文化，都是區別于其他鄉村與城市的，這就需要我們借助于農村鮮明的地方特色來進行農村旅游開發。具體來說，政府旅游管理部門要在了解地方特色的基礎上，圍繞鄉土文化這一核心內容進行全面、系統、科學規劃，著重從資源優勢定位和旅游文化建設方面下功夫，努力營造一個符合當地特色的文化氛圍。在這里，需要著重強調的是，應當秉持環境保護的發展理念，具備長遠目光，切忌不可急功近利，努力實現農村規模化發展以及農村旅游的可持續發展。在發展農村旅游文化的時候，資金是其中最為關鍵的因素。基于此，建議拓展多種融資方式，實現全方位、多渠道引資。一方面，應當把握當前國家發展農村經濟的重要時機，緊緊抓住各項政策，努力發展農村旅游經濟。另一方面，應當依托當地旅游資源，創新多種旅游項目，以此來吸引來自企業、民間等不同形式的投資。政府應當發揮職能作用，積極制定優惠政策，常見的如小額貸款、基礎設施建設、直接補貼、減免稅費、開展培訓等等，以此來鼓勵民間資本的參與，為培育農村旅游開發主體創造有利條件，并確保農村旅游發展利益惠及當地群眾。

　　(二)注重本土文化宣傳，塑造高品質民俗文化旅游品牌

　　在發展農村旅游過程中，應當重視本土民俗文化宣傳。例如，針對歷史上發生的重大事件以及出現的歷史人物，建議通過多種途徑進行資料收集、整理，必要的時候，可以進行實地標明。當游客到達本地的時候，可以向其進行介紹。又如，針對當地的自然氣候、風土人情、飲食習慣等等，進行詳細地描述，并輔助搭配圖片或者視頻等形式進行宣傳，從而吸引更多游客前來觀光旅游。縱觀全國各地農村地區，不論經濟發展水平如何，有的擁有著獨特的自然風光，有的擁有無比珍貴的文化遺產，這些都可以被納入農村旅游資源的范疇。然而，受多種因素制約，農村旅游資源的開發程度遠遠不足，依然有眾多寶貴資源處于沉睡狀態，未能發揮其應有的作用。從這一角度上分析，在發展農村旅游文化的時候，應當找準特色文化定位，立足本地的特色文化，打造各具特色的地方旅游文化品牌，著力培育地域文化底蘊為支撐的特色品牌，提供別具一格的有競爭力的旅游文化產品，以此帶動區域鄉村旅游業發展，打造旅游品牌的核心文化競爭力。在此基礎上，借助于廣告、電視、網絡等宣傳平臺，進行農村旅游文化品牌的宣傳，從而進一步提高知名度。

　　(三)實現生產與旅游同步，強調自然與人文并重

　　在農村旅游文化資源開發過程中，要尊重傳統，還要融合現代元素，力求實現二者的有效融合。例如，在旅游接待設施方面，除了要突出傳統古樸的特點之外，還需要添加一些具有現代化特征的娛樂設施;在文化娛樂方面，既要突出當地鄉風民俗，還應當融合現代娛樂形式。總而言之，只有實現傳統文化與現代文化的完美融合，才能促使游客了解農村文化，提高游客對農村旅游的積極性。農村旅游文化資源的開發，能夠有效增加農產品的附加值，能夠改變農村生產方式。從這一角度上分析，農村旅游文化具有生產性。為此，建議在開發農村旅游文化資源的過程中，應當堅持以生產文化為本，不斷豐富生產文化的多樣性，以此來降低農村旅游因脆弱性而受到的不利影響，進而實現農村經濟的順利發展。與此同時，還應當不斷豐富農村旅游文化資源的多樣性，以此來吸引眾多游客。總而言之，農村旅游文化資源發展應以生產文化帶動旅游文化，以旅游文化促進生產文化，進而獲得生產與旅游雙豐收。除了要實現生產與旅游同步之外，還應當強調自然與人文并重。從自然層面考慮，農村旅游文化資源就是農民賴以生存的自然環境、作業場所以及生產資料等等。當游客數量過多、行為過激的時候，容易產生土地板結、采摘過度、草地枯死等現象。考慮到文化資源的有限性，建議適當控制游客規模，加大宣傳力度，以此來保護當地生態環境。針對個別游客的過激行為，建議制定相關的法律政策予以約束，同時，一旦出現游客規模與經濟利益相沖突的情況，應當從長遠角度考慮問題，在遵循可持續發展的基礎上，追求經濟利益。從人文層面考慮，農村旅游文化資源就是農村長久以來形成的社會風俗、生活方式、行為習慣等等。通常情況下，到農村旅游的游客大多數城市居民以及少部分外國人，他們擁有全新理念、先進文化以及豐富信息，這些無一不令農村居民所羨慕。在羨慕的同時，越來越多的農村居民爭相模仿游客的行為習慣、生活方式等等，這就是所謂的同化現象。不可否認，文化差異的減小、行為習慣的趨同的確具有一定的積極作用，但同時，還應當意識到文化價值趨同性的弊端，即農村旅游正在喪失文化吸引力。基于此，建議借助于多種宣傳形式，加強對農村傳統文化、民俗文化的價值宣傳，提高農民對本土文化重要性的認識，促使農民自覺維護本土文化，唯有如此，才能實現農村旅游的可持續發展。

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　　作者：吳珊

　　推薦閱讀：《四川旅游學院學報》(原：四川烹飪高等專科學校學報)(雙月刊)創刊于1998年，由四川烹飪高等專科學校主辦。