這篇旅游文化論文發(fā)表了城鄉(xiāng)一體化下的農(nóng)村旅游文化發(fā)展，如今農(nóng)村旅游文化存在很多問題，導致旅游產(chǎn)品缺乏統(tǒng)一管理，通過科學規(guī)劃，多渠道籌集旅游發(fā)展資金;注重本土文化宣傳，來促進農(nóng)村旅游文化發(fā)展，以下是詳細論述。

　　關(guān)鍵詞：旅游文化論文,城鄉(xiāng)一體化,旅游文化

　　在推進城鄉(xiāng)一體化發(fā)展的今天，農(nóng)村旅游以其所特有的“原始性、鄉(xiāng)土性、自然性、休閑性”魅力吸引了眾多游客。近幾年，我國旅游局將旅游主題先后確定為“華夏城鄉(xiāng)游”、“中國鄉(xiāng)村旅游年”以及“中國和諧城鄉(xiāng)游”，掀起了我國鄉(xiāng)村旅游的高潮。不可否認，文化是旅游的靈魂，而旅游又是文化的載體。農(nóng)村旅游旨在使游客了解農(nóng)村文化、體驗農(nóng)村生活，缺乏農(nóng)村文化的旅游勢必是沒有生命力和競爭力的;農(nóng)村文化是維系農(nóng)村發(fā)展的核心動力，其所蘊藏的內(nèi)涵通過農(nóng)村旅游得以傳承。由此可見，農(nóng)村旅游與農(nóng)村文化是緊密相連、不可分割的。當前，農(nóng)村旅游開發(fā)重在開發(fā)人造景點，人工化傾向嚴重，缺乏文化內(nèi)涵與鄉(xiāng)村特色，嚴重違背農(nóng)村旅游的本質(zhì)。為確保農(nóng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展，應當在尊重農(nóng)村歷史發(fā)展、農(nóng)民生活習慣以及風俗風情的基礎(chǔ)上，深入挖掘農(nóng)村文化特色魅力，并以此作為農(nóng)村旅游開發(fā)的獨特賣點。從這一角度上看，研究農(nóng)村旅游文化的開發(fā)具有重要現(xiàn)實意義。

　　一、農(nóng)村旅游文化的內(nèi)涵與特點

　　(一)農(nóng)村旅游文化的內(nèi)涵

　　在我國，多數(shù)學者都贊同文化結(jié)構(gòu)的三分法，即將文化分為物質(zhì)文化、精神文化以及制度文化，它們既相互獨立，有相互依存，共同溝通一個文化整體。關(guān)于農(nóng)村旅游文化，同樣可以從這三個角度進行理解，具體內(nèi)容如下：第一，農(nóng)村物質(zhì)文化。它是指農(nóng)村居民經(jīng)過長時間的農(nóng)村生活而創(chuàng)造的各種物質(zhì)產(chǎn)品以及其表現(xiàn)的文化，它不僅僅局限于具體的實物，還包括具體實物的創(chuàng)造工藝或者技術(shù)等等。作為農(nóng)民個體或者集體智慧的外顯部分，農(nóng)村物質(zhì)文化涵蓋了包括農(nóng)村田園景觀、農(nóng)村建筑景觀、農(nóng)耕生活景觀、農(nóng)村飲食、農(nóng)村物質(zhì)藝術(shù)在內(nèi)的多種文化。從某種程度上說，農(nóng)村物質(zhì)文化是人們體驗農(nóng)村旅游的直接方式，也是人們感受農(nóng)村生活、欣賞農(nóng)村景觀、感受農(nóng)村魅力的重要載體。第二，農(nóng)村精神文化。它是指農(nóng)村居民共同具有的心理特征、情感模式等等，集中表現(xiàn)在價值觀等方面。區(qū)別于農(nóng)村物質(zhì)文化，農(nóng)村精神文化具有隱蔽性，往往需要一定的時間才能為人們所體會、所領(lǐng)悟。實際上，農(nóng)村精神文化是蘊含在物質(zhì)文化之中的，它的主要內(nèi)容有村落、民居的選址布局藝術(shù)、樸實的生活習俗、豐富的鄉(xiāng)村口頭藝術(shù)等。可以說，農(nóng)村精神文化是人們體驗農(nóng)村旅游的重要動力，也是人們理解并體驗農(nóng)村文化的重要資源。第三，農(nóng)村制度文化。它是農(nóng)村社會在漫長的發(fā)展過程中，為維護社會秩序而形成的，對個人具有一定規(guī)范性作用的倫理道德、禮儀規(guī)范以及其他社會規(guī)則。客觀地講，農(nóng)村制度文化的內(nèi)容是極為豐富的，主要包括農(nóng)村節(jié)日文化、農(nóng)村節(jié)日民俗活動、農(nóng)村禮儀文化、農(nóng)村權(quán)力制度文化等，而這些均可以成為代表當?shù)靥厣穆糜钨Y源。農(nóng)村制度文化蘊含著豐富的農(nóng)村文化，如果能夠合理開發(fā)農(nóng)村制度文化資源，并將其變?yōu)楦鞣N旅游產(chǎn)品，勢必能夠吸引更多游客，進而為農(nóng)村創(chuàng)造可觀收益;人們在了解農(nóng)村制度文化的過程中，也能夠深刻感受到不同地方的文化差異性。

　　(二)農(nóng)村旅游文化的特點

　　第一，原始性與自然性。農(nóng)村部分地區(qū)之所以能夠成為旅游區(qū)域，是因為其所擁有的自然景觀較為獨特。與工業(yè)化程度較高的城鎮(zhèn)相比，農(nóng)村地區(qū)的人口數(shù)量相對較少，不論是生態(tài)環(huán)境，還是生活方式、文化模式等，基本處于自然原始狀態(tài)，當然，農(nóng)村旅游區(qū)域也不例外。另外，由于農(nóng)村地區(qū)相對封閉，使得當?shù)氐泥l(xiāng)風民俗得以完整傳承。在發(fā)展農(nóng)村旅游構(gòu)成中，應當綜合考慮多種因素，充分發(fā)揮當?shù)芈糜钨Y源優(yōu)勢，借助于不同的開發(fā)模式、經(jīng)營方式等打造農(nóng)村旅游文化的獨特性，凸顯當?shù)靥厣源藖聿粩嗵岣咿r(nóng)村旅游的核心競爭力。第二，滲透性和產(chǎn)業(yè)性。農(nóng)村文化是經(jīng)過漫長的歷史發(fā)展才形成的，它不僅滲透在農(nóng)村環(huán)境中的一切建筑中，還滲透在農(nóng)民的日常生活以及思想言行中。作為農(nóng)村文化的重要組成部分，農(nóng)村旅游文化理應滲透在人們的日常生活的各個環(huán)節(jié)，并貫穿于整個農(nóng)村旅游的全過程。另外，農(nóng)村旅游文化不僅僅是農(nóng)村的象征性符號，而是一種重要的生產(chǎn)力。借助于農(nóng)村旅游，農(nóng)村的生產(chǎn)方式發(fā)生了一定程度的改變，農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量及附加值也有了明顯提升，更為重要的是，隨著加工工業(yè)的加速發(fā)展，農(nóng)村旅游還有效促進了農(nóng)村多元化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的形成，為農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展注入了新的活力。第三，脆弱性。農(nóng)村旅游的過程就是不同文化相互接觸、相互碰撞、相互融合的過程。多數(shù)情況下，農(nóng)村旅游的旅游往往是城市居民，如果說游客所攜帶的文化是一種強勢文化的話，那么農(nóng)村旅游文化則應當被視為弱勢文化。從某種程度上看，農(nóng)村旅游活動容易使強勢文化對弱勢文化造成強烈沖擊，這是由文化自身的價值趨同性所決定的。對于農(nóng)村景區(qū)的居民來說，無形中接受旅游者所帶來的文化。可見，農(nóng)村旅游文化具有一定的脆弱性。

　　二、城鄉(xiāng)一體化與農(nóng)村旅游

　　(一)城鄉(xiāng)一體化為農(nóng)村旅游創(chuàng)造有利條件

　　毋庸置疑，城鄉(xiāng)一體化的順利發(fā)展關(guān)系到農(nóng)村與城市社會發(fā)展的各個領(lǐng)域。與城市相比，我國農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展水平依然較為落后。在倡導城鄉(xiāng)一體化的大背景下，我國政府在促進農(nóng)村發(fā)展過程中做了積極努力，尤其針對基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、增加農(nóng)民收入、農(nóng)村生態(tài)保護等方面制定一系列扶持政策，這顯然為農(nóng)村整體規(guī)劃與發(fā)展起到積極作用，同時也對農(nóng)村旅游發(fā)展提供強大的發(fā)展動力。從另一角度上分析，城鄉(xiāng)一體化的根本目標在于通過改變城鄉(xiāng)二元結(jié)構(gòu)來促使農(nóng)民與城鎮(zhèn)居民共享社會發(fā)展成果，從而確保整個社會實現(xiàn)全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展。由此可見，城鄉(xiāng)一體化更加突出對農(nóng)業(yè)發(fā)展的關(guān)注，更加注重對農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展，更加強調(diào)農(nóng)民收入的提高，同時在農(nóng)村人口素質(zhì)的提高、公共衛(wèi)生及基礎(chǔ)設(shè)施的改善等方面具有積極推動作用。而這些均從很大程度上促進農(nóng)民旅游的發(fā)展，并為其提供更多優(yōu)良的環(huán)境與發(fā)展空間。

　　(二)農(nóng)村旅游推動城鄉(xiāng)一體化進程

　　農(nóng)村旅游有助于提高農(nóng)民收入，縮小城鄉(xiāng)差距，也有助于農(nóng)村環(huán)境的改善。農(nóng)村旅游能夠促使更多的人走進自然、認識自然，進而實現(xiàn)二者的和諧統(tǒng)一。通過農(nóng)村旅游，城鎮(zhèn)居民能夠?qū)⑷碌乃枷肜砟睢⑾冗M的文化知識、豐富的致富信息等帶入農(nóng)村地區(qū)，從而大大豐富農(nóng)民的精神文化生活，同時還有助于幫助農(nóng)民開闊眼界，提高自身文化素質(zhì)。與此同時，為了吸引更多游客，農(nóng)村地區(qū)除了需要在景點范圍內(nèi)營造更為優(yōu)美的農(nóng)業(yè)景觀植物，還需要重視村舍、道路的美化，加強農(nóng)村基礎(chǔ)服務設(shè)施建設(shè)，并努力提高服務水平，這顯然對提升農(nóng)村環(huán)保意識、改善農(nóng)村生活質(zhì)量是具有積極作用的。通過農(nóng)村旅游，農(nóng)民的生活環(huán)境有了明顯改善，農(nóng)民的文明程度有了一定提高，農(nóng)村的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)也有了飛速發(fā)展。總而言之，農(nóng)村旅游能夠促進城鄉(xiāng)對接，促進城鄉(xiāng)經(jīng)濟發(fā)展，并城鄉(xiāng)一體化注入新的活力和生機。

　　三、農(nóng)村旅游文化開發(fā)中存在的不足

　　(一)農(nóng)村旅游文化開發(fā)缺乏整體規(guī)劃

　　現(xiàn)如今，絕大多數(shù)農(nóng)村地區(qū)在開發(fā)旅游文化的過程中，存在極大盲目性，既沒有合理規(guī)劃，也沒有清晰、具體的開發(fā)思路。地方政府也過于急功近利，片面追求短期經(jīng)濟利益，匆忙上些“短、平、快”項目，在這一過程中，并不重視文化資源的保護與合理利用，這顯然是對旅游文化資源的嚴重破壞。正是因為缺乏總體規(guī)劃，才使得不同地區(qū)的各自為戰(zhàn)，由此引發(fā)了如地區(qū)分布分散、低水平重復建設(shè)、環(huán)境污染嚴重、市場競爭秩序混亂等一系列問題。除此之外，受資金不足、旅游條件不夠等素制約，一些政府在開發(fā)過程中，粗制濫造問題突出，忽略了品味與質(zhì)量，人為破壞農(nóng)村自然資源。

　　(二)農(nóng)村旅游文化產(chǎn)品形式單一，雷同現(xiàn)象嚴重

　　當前，我國農(nóng)村旅游活動依然集中在自然觀光、果實采摘、餐飲、住宿等低層次的項目上，其中，以垂釣、賞花、采果為主的活動更是大同小異，多數(shù)游客的參與積極性不高，經(jīng)常是圍著果園閑逛一圈便草草了事，這種無聊、無趣的農(nóng)村旅游形式容易造成游客滯留時間短、回游率低等問題。即便如此，依然有不少景區(qū)的經(jīng)營者愿意不惜重金興建觀光農(nóng)莊、垂釣與農(nóng)家樂餐飲等，可見，農(nóng)村旅游產(chǎn)品形式單一，層次不夠豐富等問題并非一朝一夕就能解決的。另外，個別地區(qū)為招攬游客，建立了民俗風情主題公園、農(nóng)具展覽館、手工藝品展覽館等，但是大多以靜態(tài)觀賞為主，缺乏農(nóng)業(yè)勞作、特色農(nóng)產(chǎn)品加工等參與性項目，無法滿足游客較高層次的體驗需求。

　　(三)農(nóng)村旅游的特色民俗文化開發(fā)不足

　　一般而言，民俗文化就是一定區(qū)域內(nèi)集居的民眾所形成的風俗習慣或者生活習慣，一些如年節(jié)禮俗、婚喪民俗、地方戲曲、手工藝制作等都可以被納入民俗文化的范疇。從特點上看，民俗文化主要包括普遍性、共享性、傳承性等等。農(nóng)村旅游是傳播鄉(xiāng)土民俗文化的重要途徑，民俗文化是農(nóng)村旅游發(fā)展的重要支撐。現(xiàn)如今，農(nóng)村旅游大多集中在自然風光的觀賞活動上，極少有民俗文化的體驗式參與。這種對民俗文化的不重視，導致農(nóng)村旅游文化缺乏應有的特色與影響力。與此同時，相關(guān)部門沒有做好旅游宣傳工作，對民俗文化的宣傳力度不夠，致使游客沒有興趣去了解民俗文化。

　　四、促進農(nóng)村旅游文化發(fā)展的措施

　　(一)做好科學規(guī)劃，多渠道籌集旅游發(fā)展資金

　　在新農(nóng)村建設(shè)的大背景下，要發(fā)展農(nóng)村旅游，就應當重視農(nóng)村地方特色與鄉(xiāng)土氣息，彰顯農(nóng)村獨特魅力。實際上，農(nóng)村的自然風光、風景名勝以及農(nóng)村文化，都是區(qū)別于其他鄉(xiāng)村與城市的，這就需要我們借助于農(nóng)村鮮明的地方特色來進行農(nóng)村旅游開發(fā)。具體來說，政府旅游管理部門要在了解地方特色的基礎(chǔ)上，圍繞鄉(xiāng)土文化這一核心內(nèi)容進行全面、系統(tǒng)、科學規(guī)劃，著重從資源優(yōu)勢定位和旅游文化建設(shè)方面下功夫，努力營造一個符合當?shù)靥厣奈幕諊Ｔ谶@里，需要著重強調(diào)的是，應當秉持環(huán)境保護的發(fā)展理念，具備長遠目光，切忌不可急功近利，努力實現(xiàn)農(nóng)村規(guī)模化發(fā)展以及農(nóng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展。在發(fā)展農(nóng)村旅游文化的時候，資金是其中最為關(guān)鍵的因素。基于此，建議拓展多種融資方式，實現(xiàn)全方位、多渠道引資。一方面，應當把握當前國家發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟的重要時機，緊緊抓住各項政策，努力發(fā)展農(nóng)村旅游經(jīng)濟。另一方面，應當依托當?shù)芈糜钨Y源，創(chuàng)新多種旅游項目，以此來吸引來自企業(yè)、民間等不同形式的投資。政府應當發(fā)揮職能作用，積極制定優(yōu)惠政策，常見的如小額貸款、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、直接補貼、減免稅費、開展培訓等等，以此來鼓勵民間資本的參與，為培育農(nóng)村旅游開發(fā)主體創(chuàng)造有利條件，并確保農(nóng)村旅游發(fā)展利益惠及當?shù)厝罕姟?/p>

　　(二)注重本土文化宣傳，塑造高品質(zhì)民俗文化旅游品牌

　　在發(fā)展農(nóng)村旅游過程中，應當重視本土民俗文化宣傳。例如，針對歷史上發(fā)生的重大事件以及出現(xiàn)的歷史人物，建議通過多種途徑進行資料收集、整理，必要的時候，可以進行實地標明。當游客到達本地的時候，可以向其進行介紹。又如，針對當?shù)氐淖匀粴夂颉L土人情、飲食習慣等等，進行詳細地描述，并輔助搭配圖片或者視頻等形式進行宣傳，從而吸引更多游客前來觀光旅游。縱觀全國各地農(nóng)村地區(qū)，不論經(jīng)濟發(fā)展水平如何，有的擁有著獨特的自然風光，有的擁有無比珍貴的文化遺產(chǎn)，這些都可以被納入農(nóng)村旅游資源的范疇。然而，受多種因素制約，農(nóng)村旅游資源的開發(fā)程度遠遠不足，依然有眾多寶貴資源處于沉睡狀態(tài)，未能發(fā)揮其應有的作用。從這一角度上分析，在發(fā)展農(nóng)村旅游文化的時候，應當找準特色文化定位，立足本地的特色文化，打造各具特色的地方旅游文化品牌，著力培育地域文化底蘊為支撐的特色品牌，提供別具一格的有競爭力的旅游文化產(chǎn)品，以此帶動區(qū)域鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展，打造旅游品牌的核心文化競爭力。在此基礎(chǔ)上，借助于廣告、電視、網(wǎng)絡(luò)等宣傳平臺，進行農(nóng)村旅游文化品牌的宣傳，從而進一步提高知名度。

　　(三)實現(xiàn)生產(chǎn)與旅游同步，強調(diào)自然與人文并重

　　在農(nóng)村旅游文化資源開發(fā)過程中，要尊重傳統(tǒng)，還要融合現(xiàn)代元素，力求實現(xiàn)二者的有效融合。例如，在旅游接待設(shè)施方面，除了要突出傳統(tǒng)古樸的特點之外，還需要添加一些具有現(xiàn)代化特征的娛樂設(shè)施;在文化娛樂方面，既要突出當?shù)剜l(xiāng)風民俗，還應當融合現(xiàn)代娛樂形式。總而言之，只有實現(xiàn)傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文化的完美融合，才能促使游客了解農(nóng)村文化，提高游客對農(nóng)村旅游的積極性。農(nóng)村旅游文化資源的開發(fā)，能夠有效增加農(nóng)產(chǎn)品的附加值，能夠改變農(nóng)村生產(chǎn)方式。從這一角度上分析，農(nóng)村旅游文化具有生產(chǎn)性。為此，建議在開發(fā)農(nóng)村旅游文化資源的過程中，應當堅持以生產(chǎn)文化為本，不斷豐富生產(chǎn)文化的多樣性，以此來降低農(nóng)村旅游因脆弱性而受到的不利影響，進而實現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟的順利發(fā)展。與此同時，還應當不斷豐富農(nóng)村旅游文化資源的多樣性，以此來吸引眾多游客。總而言之，農(nóng)村旅游文化資源發(fā)展應以生產(chǎn)文化帶動旅游文化，以旅游文化促進生產(chǎn)文化，進而獲得生產(chǎn)與旅游雙豐收。除了要實現(xiàn)生產(chǎn)與旅游同步之外，還應當強調(diào)自然與人文并重。從自然層面考慮，農(nóng)村旅游文化資源就是農(nóng)民賴以生存的自然環(huán)境、作業(yè)場所以及生產(chǎn)資料等等。當游客數(shù)量過多、行為過激的時候，容易產(chǎn)生土地板結(jié)、采摘過度、草地枯死等現(xiàn)象。考慮到文化資源的有限性，建議適當控制游客規(guī)模，加大宣傳力度，以此來保護當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境。針對個別游客的過激行為，建議制定相關(guān)的法律政策予以約束，同時，一旦出現(xiàn)游客規(guī)模與經(jīng)濟利益相沖突的情況，應當從長遠角度考慮問題，在遵循可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)上，追求經(jīng)濟利益。從人文層面考慮，農(nóng)村旅游文化資源就是農(nóng)村長久以來形成的社會風俗、生活方式、行為習慣等等。通常情況下，到農(nóng)村旅游的游客大多數(shù)城市居民以及少部分外國人，他們擁有全新理念、先進文化以及豐富信息，這些無一不令農(nóng)村居民所羨慕。在羨慕的同時，越來越多的農(nóng)村居民爭相模仿游客的行為習慣、生活方式等等，這就是所謂的同化現(xiàn)象。不可否認，文化差異的減小、行為習慣的趨同的確具有一定的積極作用，但同時，還應當意識到文化價值趨同性的弊端，即農(nóng)村旅游正在喪失文化吸引力。基于此，建議借助于多種宣傳形式，加強對農(nóng)村傳統(tǒng)文化、民俗文化的價值宣傳，提高農(nóng)民對本土文化重要性的認識，促使農(nóng)民自覺維護本土文化，唯有如此，才能實現(xiàn)農(nóng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展。

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　　作者：吳珊

　　推薦閱讀：《四川旅游學院學報》(原：四川烹飪高等專科學校學報)(雙月刊)創(chuàng)刊于1998年，由四川烹飪高等專科學校主辦。