摘要：生物防治雖長效性好，但因見效慢，不大受茶農(nóng)接受。它是利用天敵昆蟲、病原微生物、農(nóng)用抗生素及生物制劑等控制茶樹病蟲發(fā)生與危害，減少化學農(nóng)藥的使用，保持茶園生態(tài)平衡。茶尺蠖核型多角體病(EoNPV)是茶尺蠖幼蟲的優(yōu)勢病原微生物，蘇云金桿菌和溴氰菊酯對其有增效作用，據(jù)此已研制出3種實用制劑，田間防治效果達95%，有效期達1～2年。茶毛蟲核型多角體病毒(EpNVP)也有3種實用制劑(水劑、Bt混劑、敵殺死混劑)，防治效果達95%以上。茶刺蛾核型多角體病毒(IfNVP)有2種實用制劑(水劑、Bt混劑)田間防治效果達88%以上。

　　關鍵詞：害蟲,茶園,生態(tài)工程,農(nóng)業(yè)技術論文發(fā)表

　　害蟲大多具有各自獨特的屬性，利用其特性可達到防治效果。如利用害蟲的趨性，可用白熾燈或黑光燈進行誘殺，此外還可采用糖醋液誘殺、性引誘劑誘殺等，但誘殺時必須避開益蟲高峰期。①信息素誘捕技術。一是利用人工合成害蟲的雌性激素，把專用性誘劑誘芯安裝在色誘蟲板上，對雄性害蟲進行誘殺。目前，已開發(fā)出假眼小綠葉蟬、茶毛蟲、茶尺蠖性誘劑。二是外源信息物質誘導，如在茶園中采用緩解技術施用水楊酸甲酯對小綠葉蟬可產(chǎn)生明顯的趨避效應。而對瓢蟲類、蜘蛛和寄生蜂等天敵表現(xiàn)出誘集效應。②頻振燈誘殺技術。利用害蟲趨光性，主要對鞘翅目和鱗翅目害蟲進行誘殺，可結合色誘、信息素誘殺、人工捕殺，效果更佳。③色板誘殺技術。利用害蟲對不同顏色的偏嗜性和自身生物特性進行誘殺，如假眼小綠葉蟬對綠色、茶黃薊馬對黃色和綠色、茶蚜對黃綠色、茶尺蠖幼蟲對黃色具有趨性。④植物誘殺技術。種植對害蟲具有誘集的植物，如菊科、草本花卉誘集害蟲，再集中殺滅;外源信息物質誘導，如在茶園中采用緩解技術施用水楊酸甲酯對小綠葉蟬可產(chǎn)生明顯的趨避效應，而對瓢蟲類、蜘蛛和寄生蜂等天敵表現(xiàn)出誘集效應[3-4]。

　　在提倡有機、綠色食品的同時，化學農(nóng)藥的使用是不得以的方法。當病蟲發(fā)生數(shù)量和茶樹遭受危害程度達到生物防治指標時，可以使用高效、低毒、低殘留的選擇性農(nóng)藥進行藥物防治。但必須嚴格按照允許使用深度和農(nóng)藥安全間隔期進行，不能采取多種農(nóng)藥混用。還要注意農(nóng)藥的輪流使用，防止病蟲產(chǎn)生抗藥性。福建省現(xiàn)代茶葉產(chǎn)業(yè)技術體系已開始對凱恩、阿立卡、艾法迪、飛電、畢飛等替代農(nóng)藥進行篩選試驗，主要用于防治假眼小綠葉蟬、茶尺蠖、茶麗紋象甲等害蟲。

　　1 福安市茶葉安全建設情況

　　1.1 實施茶園生態(tài)工程

　　大力實施國家現(xiàn)代茶業(yè)項目，加快茶園水利設施與道路修建、茶園綠化樹種多樣化培育、茶園園地綜合改造，全面實施生物、物理等綠色防控技術，確保茶葉原料和產(chǎn)品的衛(wèi)生質量安全，著力改善茶園生態(tài)環(huán)境。全市8 133.33 hm2茶園被農(nóng)業(yè)部確定為全國綠色食品(茶葉)原料標準化生產(chǎn)基地茶園，28家茶葉企業(yè)的40個產(chǎn)品分別獲得無公害、綠色食品、有機茶認證，有新坦洋集團、南方佳木茶業(yè)、王家茶場等3家茶企開展質量可追溯體系建設，有效推動福安市茶葉質量躍上新臺階。歷年農(nóng)業(yè)部、省農(nóng)業(yè)廳茶葉質量安全例行監(jiān)測合格率均達100%。

　　1.2 加強檢測力量

　　率先成立福安市茶葉質量檢測中心，并不斷擴大檢測項目，目前檢測項目共31項。

　　1.3 組織茶葉抽檢

　　每年組織人員深入各鄉(xiāng)鎮(zhèn)無償抽檢春、夏、秋季茶樣進行農(nóng)殘檢測，年抽檢120多份茶樣，有力地監(jiān)控茶葉農(nóng)殘動態(tài)。

　　1.4 開展物理防治

　　組織測報人員深入福安市社口、松羅、溪柄等3個病蟲測報站開展病蟲預測預報，在社口、曉陽、潭頭、城陽、坂中、穆云、松羅等鄉(xiāng)鎮(zhèn)示范采取推廣黃板(粘蟲板)、太陽能誘蟲燈防治蟲害，面積306.67 hm2。

　　2 現(xiàn)代茶園害蟲為害特點

　　通過對福安市現(xiàn)代茶園的調查，發(fā)現(xiàn)盡管茶樹品種不同、茶園類型不同，害蟲種類稍有差異，但在現(xiàn)代茶園中常見害蟲主要有螨類、葉蟬類、蚧類、粉虱類、尺蠖類、毒蛾類、刺蛾、蓑蛾類、卷葉蛾、象甲類、鉆蛀害蟲(茶吉丁蟲、茶枝鐮蛾)、地下害蟲(大蟋蟀等)、茶蚜、茶蠶等14類。其中，以假眼小綠葉蟬、螨類(茶橙癭螨、短須螨、茶黃螨)發(fā)生最多且普遍，局部茶園黑刺粉虱、卷葉蛾等也較多。而害蟲的發(fā)展總的趨勢是大蟲向小蟲演變，食葉性向吸汁性害蟲演變，發(fā)生代數(shù)少的向發(fā)生代數(shù)多的演變，繁殖力低向繁殖力高的害蟲演變，棲息葉面的向棲息隱蔽的害蟲演變。

　　3 茶葉農(nóng)殘面臨的新形勢

　　3.1 人們對食品安全的要求越來越高

　　近年來，我國食品安全出現(xiàn)了一些新情況、新問題，食品安全事故時有發(fā)生，食品安全形勢不容樂觀。2011年9月26日《人民日報》第10版上刊登“茶葉出口如何跨過新門檻”。2012年4月11日“綠色和平”組織在網(wǎng)上發(fā)布茶葉農(nóng)藥調查報告，稱送檢的國內九大品牌茶葉企業(yè)的18種茶葉樣本全部含有農(nóng)藥殘留，少的含有3種農(nóng)殘，多的有17種，總共檢出29種，不少樣本檢測出違禁農(nóng)藥殘留，引發(fā)公眾“還能不能喝茶”的爭議。

　　3.2 國際社會對茶葉標準要求越來越高

　　歐盟制定茶葉中農(nóng)藥殘留MR標準有438個，還有規(guī)定停止生產(chǎn)、使用、銷售的農(nóng)藥按0.01 g/kg執(zhí)行，這樣總共有1 135個標準。從2011年10月1日起，歐盟對我國茶葉出口采取新規(guī)，要求所有中國進口茶葉必須從指定口岸入境;所有貨物必須有常規(guī)入境文件才被允許進入指定口岸;將對10%的貨物進行農(nóng)藥檢測，如果該批貨物被抽中，則要實施100%抽樣檢測;主要農(nóng)藥殘留限量標準如噻嗪酮、吡蟲啉等都更加嚴格。

　　3.3 國內茶園禁用農(nóng)藥種類繁多

　　我國2010年前禁用的農(nóng)藥有42種之多，常見的有：六六六、滴滴涕、甲基對硫磷、對硫磷、甲胺磷、內吸磷、三氯殺螨醇、氰戊菊酯、殺滅菊酯、速滅殺丁、克百威、呋喃丹。其余還有毒殺芬、二溴氯丙烷、殺蟲脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏劑、狄氏劑、汞制劑、砷類、鉛類、敵枯雙、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠強、氟乙酸鈉、毒鼠硅、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基異柳磷、特丁硫磷、甲基硫環(huán)磷、治螟磷、涕滅威、滅線磷、硫環(huán)磷、蠅毒磷、地蟲硫磷、氯唑磷、苯線磷、氟蟲腈。2011年6月15日起禁用滅多威和硫丹。44種禁用農(nóng)藥中，有高達35種沒有規(guī)定最大殘留限量，如氰戊菊酯、三氯殺螨醇等，即使檢測出也無法作出判定。目前，我國在茶樹上登記的農(nóng)藥共有28類96種農(nóng)藥。

　　4 現(xiàn)代茶園害蟲防治措施

　　當前茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨著依靠大量消耗資源的生產(chǎn)方式難以為繼，依靠低成本勞動力支撐發(fā)展的空間越來越小，土地、淡水等資源的剛性約束進一步加劇、生態(tài)環(huán)境保護的壓力越來越大等問題。實踐證明，生態(tài)茶園建設是保障茶葉質量安全、實現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質、提升可持續(xù)能力的重要基礎。生產(chǎn)上應改善茶園及周邊生態(tài)環(huán)境，增加物種種類和數(shù)量，從根本上減少病蟲害的發(fā)生，減少農(nóng)藥化肥的施用，從而提高茶葉質量安全水平。

　　4.1 科學布點建站、做好預測預報

　　福安市在海拔500 m以上的茶園面積0.29萬hm2，占茶園總面積的24.45%;在海拔300～500 m的茶園面積0.22萬hm2，占茶園總面積的18.61%，在海拔100～300 m的茶園面積0.33萬hm2，占茶園總面積的27.96%;在海拔100 m以下的茶園面積0.34萬hm2，占茶園總面積的28.98%。茶園集中分布在低山、高低丘陵地帶。依托現(xiàn)有的社口、松羅、溪柄病蟲害測報站，增加在100～300 m的測報點，從整體茶園生態(tài)系統(tǒng)的角度，研究分析茶園主要病蟲害發(fā)生趨勢。通過定期、定點的田間調查，及時發(fā)現(xiàn)病蟲，并應用生物防治指標，使用選擇性農(nóng)藥進行防治。如茶麗紋象甲可在成蟲出土初期用藥，茶毛蟲掌握在幼蟲3齡前幼蟲期用藥，茶小綠葉蟬在若蟲期防治。

　　4.2 加強茶園管理、改善內部環(huán)境

　　害蟲的發(fā)生與環(huán)境息息相關。根據(jù)茶樹生育特點和病蟲發(fā)生規(guī)律而采取的農(nóng)藝措施，以提高茶樹自身抗性來減少病蟲發(fā)生與危害。如茶樹輕修剪，使樹冠通風透光，可以減少病蟲來源和病蟲發(fā)生數(shù)量[1-2];茶葉適當嫩采和及時分批多次采摘，可有效抑制茶小綠葉蟬、茶橙癭螨等。