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流通技術創新對農業供應鏈發展的影響研究

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  摘 要:隨著我國信息科技以及經濟水平的不斷發展,流程技術的創新成為了目前農業發展的重要內容,也是推動農業供應鏈發展的突破口與推力。本文主要從流通技術的創新出發,根據農業供應鏈發展現階段的基礎上從農業信息,產品流通以及價值延伸三個方面對農業供應鏈發展的影響進行研究。流通一體化技術不僅在其它方面得到了應用,更是在農業產品供應鏈流通效率方面得到了應用,實現了高效的信息控制,這不僅使得管理更加方便,還能有效促進農業價值鏈的增值,為農業行業的發展打下良好的基礎。因此,需要建立流通技術研發基地,做好網絡服務共享平臺,最終達到推進農業供應鏈發展的目的。本文主要闡述了流通技術創新對于農業供應鏈發展的影響。

  關鍵詞:技術創新;流通技術;影響研究;農業供應鏈

農業工程論文

  《核農學通報》是由中國農科院原子能研究所主辦的期刊。

  隨著信息技術的推進與提升,農業供應鏈應借助這些技術,達到創新供應鏈的目的。在農業供應環節中由于中轉節點太多,很容易出現效率不高,或者信息傳遞不及時的情況。而對流通技術進行創新,主要是為了讓農業產品供應鏈在流通效率方面得到提升,主要以提升信息流通速率,促進農業價值鏈增值為主,這樣不僅能夠為農業行業的發展打下更好的基礎,還能使城市與農村的鏈接更為緊密,縮短城鄉之間的差距,使農業供應鏈得到更好的發展。

  一、關于流通技術創新的基本理論

  進行流通技術創新的過程中,本質是優化經濟結構,由于隨著流通產業的不斷發展,不僅出現了更多高效能的技術演變活動,而且還能減少在生產過程中可能出現的耽擱或停頓,能夠有效提高效率。隨著我國信息化的發展,目前對于流通技術的創新則主要集中在電子商務技術,一體化技術以及信息處理技術三個方面,首先電子商務的加強不僅能夠更好地滿足多樣化的消費需求,而且隨著我國電商營銷的方式普及,對于企業還是消費者來說,都需要具備一定的電子商務技術。因此,在進行創新的過程中需要重視電子商務技術。此外,隨著全球化的推進,除了需要具備一定的電子商務技術外,全球化技術也是重點之一,一體化模式不僅可以有效降低企業協調難度以及交易成本,還能起到整合資源的作用,不僅提高了效率還能減少資源浪費的情況出現,使得流通的速度更快,效率更高。最后則是需要重視信息技術方面的創新,隨著信息技術的不斷提升,信息收集加工整理成為了目前管理信息的主要方式,利用現代化的信息技術,不僅可以有效整合信息,還能推動流通產業技術的提升,提高專業化以及組織化的程度。

  為了使供應鏈變得更加高效化,信息時代對信息資源的整合與配置成為了實現資源流通的主要方式,采用現代化的通信技術實現自動化作業,這種方式不僅可以降低成本以及流通的難度,還能提高效率。對信息進行電子化的處理與管理,實現流通智能化,最終達到降低成本,提高作業效率的目的。在這個信息經濟的時代,不僅大眾的消費觀念發生了轉變,而且他們開始更加重視產品價值鏈的增值功能,在消費的過程中更加追求簡單以及個性化的消費。這樣的轉變不僅能滿足消費者多方面的需求,還能為消費者謀取更好的消費體驗,使得傳統的流通渠道發生改變。在信息時代,信息鏈的流通還需要實現可控化,在供應鏈與價值鏈運行的過程中信息鏈將會產生,通過反饋與監控均能夠得到供應鏈的信息,最終實現對于商品以及物料的管理。在信息鏈層面一般借助EOS以及POS來進行信息的收集處理,最終實現信息的量化以及信息分類,提升信息鏈的可控性。當可控性得到提升,便能夠提升供應鏈的價值增值功能以及供應鏈效率。

  二、農業供應鏈在發展過程中主要存在的問題

  隨著經濟以及信息技術的提升,我國的供應鏈雖然得到了不斷的完善,但是依舊存在一些問題,在農產供應鏈中,農產品是供應的核心,主要以配送,運輸以及生產銷售為主要的內容,由于農產品的供應設計的層次較多,包括了制造業,農業以及服務業等多個層級,是有個非常大的有機結合供應情況。此外,由于供應鏈的專題化運作水平比較低,在供應的過程中需要滿足保鮮以及未損壞的要求,想要真正實現零損壞與保鮮目的,更加需要對供應鏈進行創新。我國大部分的農戶主軍事采用自營的發展方式,這些農戶主則主要存在著技術設備落后以及資源有限的問題。再加上在供應過程中的層級多,缺乏專業化的運作意識,很容易導致運輸問題,運輸過程中本應該采用冷鏈物流進行運輸的農產品最終只是采用了普通的物流進行運輸,而且在運輸的過程中很可能出現運轉以及包裝不專業的情況,這將會導致農產品在供應的過程中出現較高的損耗率,在我國農產品運輸的損耗率為日本以及美國的十倍左右。農產品的儲存以及加工技術在我國處于落后狀態,這使得我國的農業供應鏈發展慢,專業水平差。

  此外,我國農業供應鏈還存在著不穩定的現象,我國的供應鏈基本方式為農戶供應給產地批發市場,接著給運輸商,銷售地區批發市場,最后傳到農貿市場,超市以及消費者的手中。雖然這樣的模式能夠使得農業產品在運輸上的效率得到提升,還能高度銜接供應鏈上的各個環節,使得農產品的流通率更高,但是這樣的供應方式也存在潛在的風險。由于供應鏈中各個環節鏈接得非常緊密,所以當任何一個環節脫節的時候,將會直接導致供應鏈條的斷裂,這樣將使得供應鏈不穩定性更高。在農業供應鏈環節,市場上的每個主體都是相對弱小的,在解決問題的時候都存在著對應的問題,如果只是解決眼下的經營問題,雖然短期內能夠取得較好的效果,但是在長期內看則缺乏信譽,這將會直接影響到供應鏈的發展以及農業的發展。因此,可以看到農業的供應鏈是非常脆弱的,在沒有出現問題時整條供應鏈都相安無事,但是一旦出現問題,就會導致整個供應鏈出現問題,這不僅會直接影響到供應鏈的正常運行,而且還會對農業供應鏈的發展帶來巨大的影響。此外,由于農業供應鏈過長,在供應的環節中耗費的時間長,且質量也難以追蹤,加大了質量追蹤溯源的難度,當農產品出現質量問題時,只能作為損耗處理,很難對造成質量問題的根源進行協商,出現意外問題時也很難解決問題。

  在農業供應鏈中信息化程度低也是一個主要的問題,信息不僅在其它方面,在農業供應鏈中也是十分重要的,由于信息包含著消費各個節點、生產、加工、消費以及流通等各個方面,在供應過程中有著非常重要的作用。及時有效的信息傳遞不僅可以降低農產品供應鏈的流通成本,還能避免供應過程中出現多米諾骨牌效應,使供應鏈上各個環節及時開始解決問題。隨著社會經濟的不斷發展,目前農產品物流總額出現了下降的情況,如果不進行供應鏈創新,則可能導致農業的發展出現問題。目前我國雖然信息技術有了高度的提升,但是農業信息化的程度比較低,這不僅是由于農民對于新事物的接受程度較慢,對于云計算,大數據以及移動終端等方面的信息均了解得不夠充分,更是由于農業供應鏈上的點多,信息更加分散,難以將信息進行整合。

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