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投稿一本期刊首先要了解這本期刊所在的研究領(lǐng)域是什么?期刊收錄的主題有哪些方向?關(guān)于天津市食品專業(yè)職稱論文發(fā)表期刊就要選擇食品領(lǐng)域的刊物,所投稿的目標期刊一定與食品有密切關(guān)系,在投稿之前需要對投稿的目標期刊有基本了解,例如期刊的收稿范圍、審稿周期、出版周期等等,其中最重要的就是保證投稿期刊收錄的文章方向與自己的文章類似,這里就針對天津市食品專業(yè)職稱論文推薦兩本可以投稿的期刊。
《現(xiàn)代食品》雜志在國內(nèi)外有廣泛的覆蓋面,題材新穎,信息量大、時效性強的特點,其中主要欄目有:氣控制、信息與技術(shù)、其它。雜志以權(quán)威發(fā)布糧食流通技術(shù)與食品行業(yè)信息資訊,期刊收錄關(guān)于食品工程方面的研究論文。
《食品與發(fā)酵工業(yè)》雜志在國內(nèi)外有廣泛的覆蓋面,題材新穎,信息量大、時效性強的特點,其中主要欄目有:行業(yè)技術(shù)、行業(yè)動態(tài)、政策法規(guī)標準等欄目等。期刊收錄食品工程論文包括“鐵蛋白納米籠分子裝載途徑及食品活性物質(zhì)遞送的研究進展”、“含肉桂精油的殼聚糖涂層對冷藏草魚片的保鮮作用”等。
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