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互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下“網(wǎng)紅酒店”的發(fā)展研究

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  摘 要:隨著互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來(lái),我們的生活已經(jīng)與網(wǎng)絡(luò)緊密聯(lián)系在一起。各行各業(yè)都在加強(qiáng)與互聯(lián)網(wǎng)的聯(lián)系和配合,以求得到更廣泛的宣傳。在這種發(fā)展趨勢(shì)下,越來(lái)越多的“網(wǎng)紅式”產(chǎn)品出現(xiàn),其中網(wǎng)紅酒店就是互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下的產(chǎn)物。文章以成都博舍酒店為例,分析互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代影響下“網(wǎng)紅酒店”的誕生與發(fā)展,闡述“網(wǎng)紅酒店”的發(fā)展現(xiàn)狀,分析和研究“網(wǎng)紅酒店”與傳統(tǒng)酒店相比的優(yōu)勢(shì),并針對(duì)成都博舍酒店存在的發(fā)展問(wèn)題提出相應(yīng)建議。

  關(guān)鍵詞:互聯(lián)網(wǎng);博舍酒店;酒店發(fā)展

酒店管理論文

  一、 網(wǎng)紅酒店的發(fā)展現(xiàn)狀

  隨著人們生活水平的提升,消費(fèi)觀念也逐漸發(fā)生改變,人們?cè)絹?lái)越注意生活質(zhì)量以及娛樂(lè)享受體驗(yàn)。旅游行業(yè)也因此得到充足的發(fā)展,而人們外出旅行或者辦公等,對(duì)于住宿條件也有了新的要求。因?yàn)楝F(xiàn)在大多數(shù)酒店的硬件條件都是相似的,想要吸引游客就要各有知名度。這種知名度的提升可能取決于酒店的飲食、環(huán)境、服務(wù)質(zhì)量的創(chuàng)新。一家酒店因?yàn)槟硞€(gè)人的宣傳,或者某件事的傳播,從而導(dǎo)致這家酒店在網(wǎng)絡(luò)上傳播極為廣泛,達(dá)到一種“爆紅”的狀態(tài),在互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)的傳播下,產(chǎn)生一種新的酒店名詞——“網(wǎng)紅酒店”。

  因?yàn)榛ヂ?lián)網(wǎng)具有可持續(xù)發(fā)展的熱度,可以說(shuō)人們現(xiàn)在生活方方面面以及離不開互聯(lián)網(wǎng)。據(jù)記載,中國(guó)從2008年,網(wǎng)民數(shù)量達(dá)到2.21億人。同年,AC尼爾森最新的“中國(guó)出境游調(diào)查報(bào)告”數(shù)據(jù)表明,旅行者通過(guò)網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂房間的比例達(dá)到29%。隨后,直到2019年網(wǎng)上酒店預(yù)訂一直呈現(xiàn)穩(wěn)定上升狀態(tài),2019年一個(gè)季度的數(shù)額就達(dá)到112.3億。這些數(shù)據(jù)表明了網(wǎng)上預(yù)訂酒店逐漸成為住宿預(yù)訂趨勢(shì)。經(jīng)統(tǒng)計(jì),網(wǎng)上預(yù)訂酒店的人們會(huì)在預(yù)訂之前通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)調(diào)查和對(duì)比酒店情況,多數(shù)會(huì)傾向于選擇“評(píng)價(jià)好”“服務(wù)良好”“有特色的”的酒店,而這種情況下“網(wǎng)紅酒店”就成為首選,在這種趨勢(shì)發(fā)展下,網(wǎng)紅酒店的發(fā)展現(xiàn)狀一直有增不減。

  二、 網(wǎng)紅酒店與傳統(tǒng)酒店相比的優(yōu)勢(shì)

  “網(wǎng)紅酒店”之所以能夠爆紅網(wǎng)絡(luò),贏得無(wú)數(shù)游客的關(guān)注與喜愛(ài),自然有獨(dú)特創(chuàng)新之處。與傳統(tǒng)酒店相比,不論是在地點(diǎn)、服務(wù)、餐飲、還是住宿條件等方面都具備突出優(yōu)勢(shì),源源不斷地吸引著大批量的游客前往住宿。住宿業(yè)的發(fā)展與旅游業(yè)息息相關(guān),二者之間相互推動(dòng)促進(jìn)。一家位于網(wǎng)紅景點(diǎn)附近的酒店,在地理位置上就已經(jīng)獲得天然優(yōu)勢(shì),而一家具有突出特色的“網(wǎng)紅酒店”同樣帶動(dòng)起周圍旅游業(yè)的發(fā)展。總而言之,與傳統(tǒng)酒店相比,網(wǎng)紅酒店有著很多創(chuàng)新之處。

  (一)全面化的住宿服務(wù)

  一般的小型傳統(tǒng)酒店在服務(wù)方面,僅包括辦理入住手續(xù),帶領(lǐng)住客到房間。直到住客退房中間的一系列洗浴、餐飲等都需要住客自己負(fù)責(zé)。而更為高端的酒店會(huì)提供桑拿、免費(fèi)餐飲等服務(wù)。以博舍酒店為例,在博舍酒店中服務(wù)不僅包括免費(fèi)餐飲提供、汗蒸洗浴等,還有芳療體驗(yàn)。

  通常在傳統(tǒng)酒店門口會(huì)有穿著統(tǒng)一服裝的接待或者保安,為進(jìn)店住宿的住客指引。在“網(wǎng)紅酒店”中傳承了這一服務(wù)方式,但是又加以創(chuàng)新。在博舍酒店的門口同樣有做類似服務(wù)的工作者,但是相比起傳統(tǒng)酒店里公事公辦的接待以及保安,他們會(huì)更注重情感語(yǔ)氣表達(dá),給住客一種并非進(jìn)店住宿的“寄居感”,而是結(jié)束旅程回家的“歸屬感”。他們幫助住客搬運(yùn)行李,以專業(yè)的姿態(tài)手勢(shì)為住客指路,并在送住客到達(dá)房間的路程中,通過(guò)簡(jiǎn)單閑聊的方式向住客介紹酒店。

  (二)多樣化的住宿選擇

  傳統(tǒng)的酒店對(duì)于住宿方面只能提供標(biāo)間、大床房等,除了一些主題酒店以及民宿等,在住宿選擇上都是較為單一的。而網(wǎng)紅酒店則打破這方面的傳統(tǒng),為住客提供多種選擇的方式,例如,在酒店外草地上或者植物園區(qū)露營(yíng)、圍繞水池建造觀光玻璃房中提供住宿,以及樹屋、吊床等各式各樣的住宿方式。博舍酒店中就為住客提供露營(yíng)條件。在酒店中建有獨(dú)立且環(huán)境優(yōu)雅的露營(yíng)場(chǎng)地,酒店為住客提供帳篷等一切露營(yíng)用具。在炎熱的夏夜之中,如果不愿意住在空調(diào)房中,住客也可以選擇露宿在外,與自然親密接觸。博舍酒店的這種新穎的住宿選擇也成為吸引大量游客的原因之一。

  (三)詩(shī)意化的住宿環(huán)境

  隨著經(jīng)濟(jì)生活的提升,消費(fèi)觀念的改變,越來(lái)越多的人注重的不單單是這些基本因素,對(duì)于住宿體驗(yàn),和娛樂(lè)享受也多了更具體的需求。因此很多酒店在明確住客的心理訴求之后,改善創(chuàng)新住宿環(huán)境,以此來(lái)吸引更多的住客。

  很多“網(wǎng)紅酒店”開創(chuàng)獨(dú)特的風(fēng)格,圍繞獨(dú)特的風(fēng)格進(jìn)行設(shè)計(jì)裝修,讓酒店具有鮮明的環(huán)境特色。博舍酒店是一家融合了傳統(tǒng)風(fēng)格與現(xiàn)代設(shè)計(jì)之美的酒店,在裝修上具有四川本土的民族風(fēng)情,古樸有質(zhì)感的家具讓住客能夠親近享受自然,同時(shí)在墻面粉刷,門窗設(shè)計(jì)中有運(yùn)用了現(xiàn)代化的設(shè)計(jì),呈現(xiàn)出一種窗明幾凈的自然美感。這種獨(dú)特的、具有新意的住宿環(huán)境成為住客選擇酒店的標(biāo)準(zhǔn),這種選擇趨勢(shì)下,與“網(wǎng)紅酒店”的獨(dú)特環(huán)境之間互相推動(dòng)促進(jìn)。

  (四)明確化的發(fā)展理念

  “網(wǎng)紅酒店”能夠在眾多酒店中脫穎而出,與酒店自身明確的定位,以及清晰發(fā)展理念密切相關(guān)。很多“網(wǎng)紅酒店”緊跟社會(huì)發(fā)展節(jié)奏,提出“可持續(xù)發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)理念,保證服務(wù)質(zhì)量的同時(shí),還做到節(jié)能環(huán)保,并且通過(guò)對(duì)住客普及生活中“可持續(xù)發(fā)展”的方式方法,來(lái)達(dá)到酒店宣傳的目的。博舍酒店作為“網(wǎng)紅酒店”中的尖端品牌,以服務(wù)住客盈利為目的的同時(shí),還做到了與自然環(huán)境和平相處,合理處置酒店垃圾,并且不定期舉行“可持續(xù)發(fā)展”的理念活動(dòng),讓更過(guò)住客認(rèn)識(shí)到“可持續(xù)發(fā)展”的重要性,這種理念也成為博舍酒店最好的招牌。

  三、 成都博舍酒店的發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題

  (一)發(fā)展現(xiàn)狀

  成都博舍酒店作為“網(wǎng)紅酒店”中的領(lǐng)軍品牌,自2015年7月正式開業(yè)以來(lái)深受互聯(lián)網(wǎng)的影響在網(wǎng)絡(luò)宣傳方面,合理利用資源,不斷完善自身酒店質(zhì)量的同時(shí),還利用網(wǎng)絡(luò)宣傳,讓“博舍酒店”脫離傳統(tǒng)酒店的束縛,成為游客們網(wǎng)上預(yù)訂酒店的重點(diǎn)選擇。

  博舍酒店隸屬太古集團(tuán),地理位置相當(dāng)優(yōu)越,等于是在整個(gè)成都市的正中心,現(xiàn)代極簡(jiǎn)的設(shè)計(jì)風(fēng)格配上中式傳統(tǒng)的裝修格調(diào),既不會(huì)脫離現(xiàn)代感也能感受到成都這座古老城市獨(dú)有的復(fù)古韻味。博舍酒店從創(chuàng)建之初定位高端,中式風(fēng)格與現(xiàn)代化設(shè)計(jì)相融合,吸引了大量的都市年輕人,體驗(yàn)博舍酒店的裝修風(fēng)格特色的同時(shí),還能享受奢華舒適的服務(wù)。博舍酒店的設(shè)計(jì)理念清晰,以高度的舒適和便利以及溫馨的完美融合的本地品質(zhì),傳達(dá)卓越的設(shè)計(jì)效果。在2016年,博舍酒店榮獲HICAP可持續(xù)發(fā)展酒店項(xiàng)目設(shè)計(jì)獎(jiǎng)。并且博舍酒店開業(yè)不到兩年的時(shí)間,就榮登為“亞洲十佳城市酒店”榜單之首。經(jīng)過(guò)三年的發(fā)展,到2018年博舍酒店的入住率從65%提升到103%,營(yíng)業(yè)額更是從30萬(wàn)/月提升到82萬(wàn)/月,入住率的迅速增長(zhǎng)以及營(yíng)業(yè)額的翻倍都奠定了博舍酒店一躍成為“網(wǎng)紅酒店”的基礎(chǔ)。這種發(fā)展趨勢(shì),與酒店本身的服務(wù)和設(shè)計(jì)息息相關(guān),同樣也離不開網(wǎng)絡(luò)的有效宣傳。

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