期刊名稱：	肉品衛(wèi)生
	期刊級別：	國家級期刊
	國內(nèi)統(tǒng)一刊號：	23-1169/R
	國際標(biāo)準(zhǔn)刊號：	1000-9876
	期刊周期：	月刊
	主管單位：	中國商業(yè)聯(lián)合會
	主辦單位：	全國商業(yè)衛(wèi)檢科技情報中心站
	學(xué)術(shù)服務(wù)咨詢 服務(wù)項目咨詢

　　《肉品衛(wèi)生》期刊簡介

　　• 期刊信息：

　　《肉品衛(wèi)生》本刊由全國商業(yè)衛(wèi)檢科技情報中心站主辦。

　　• 期刊欄目：

　　衛(wèi)生管理、專論與綜述、基礎(chǔ)知識講座、問題討論和譯文

　　• 數(shù)據(jù)庫收錄情況：

　　上海圖書館館藏國家圖書館館藏知網(wǎng)收錄(中)維普收錄(中)

　　• 辦刊宗旨：

　　《肉品衛(wèi)生》主要報道調(diào)查研究、經(jīng)濟交流、市場檢驗、衛(wèi)生管理、專論與綜述、基礎(chǔ)知識講座、問題討論和譯文等。本刊公開發(fā)行，月刊，16開，48頁，每本訂價4.90元;全年58.80元(含郵費)。

　　雜志優(yōu)秀目錄參考：

　　有機食品：農(nóng)業(yè)發(fā)展的新方向(2)淺談構(gòu)筑食品安全的防范體系的設(shè)想陳國祥

　　(4)肉品中有害物的殘留、成因及管理對策王煒

　　(6)從源頭上控制和消滅人畜共患寄生蟲病是提高肉品衛(wèi)生質(zhì)量的根本途徑龔廣學(xué)

　　(9)對生豬屠宰廠(場)排放污水衛(wèi)生細菌和沙門氏菌的初步調(diào)查魏麗紅

　　(11)肉品衛(wèi)生快速檢疫檢驗技術(shù)的研究及推廣應(yīng)用栗紹文;孟憲榮;孫錫斌

　　(14)"義"的詮釋者--記哈爾濱義利食品有限公司、哈爾濱義利肉食品有限公司、哈爾濱義利實業(yè)有限公司總裁于國志宋雪蓮

　　(16)健康豬分割肉沙門氏菌的菌型調(diào)查黃曄

　　(19)屠宰檢驗中豬腫瘤的檢出情況朱小紅;宋玲

　　(21)雞脂肪肝綜合癥診斷和防制李麗;王書全

　　(23)豬附紅細胞體病的診斷與防治宋德花;梁運霞;任萍

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