期刊名稱：	辣椒雜志
	期刊級(jí)別：	省級(jí)期刊
	國(guó)內(nèi)統(tǒng)一刊號(hào)：	43-1417/S
	國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)刊號(hào)：	1672-4542
	期刊周期：	月刊
	主管單位：	湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院
	主辦單位：	辣椒新品種技術(shù)研究推廣中心
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　　《辣椒雜志》期刊簡(jiǎn)介

　　• 期刊信息：《辣椒雜志》(原名《中國(guó)辣椒》，創(chuàng)辦于2001年6月)是經(jīng)國(guó)家新聞出版署批準(zhǔn)的國(guó)內(nèi)外公開發(fā)行的科技期刊。《辣椒雜志》為季刊，48頁(yè)，國(guó)際標(biāo)本大16開，彩色四封及插頁(yè)廣告均為進(jìn)口銅版紙，內(nèi)頁(yè)優(yōu)質(zhì)雙膠紙，全國(guó)唯一的、以辣椒為重點(diǎn)研究對(duì)象的科技期刊，辣椒學(xué)術(shù)的交流園地 / 辣椒產(chǎn)業(yè)的信息金橋 / 辣椒文化的亮麗風(fēng)景。本刊信息來(lái)源豐富，內(nèi)容科學(xué)真實(shí)，可操作性強(qiáng)。特別適宜政府農(nóng)業(yè)部門領(lǐng)導(dǎo)，園藝、特別是辣椒科技工作者，辣椒種植與制種專業(yè)戶，辣椒種子、產(chǎn)品及食品加工企業(yè)與供銷企業(yè)，農(nóng)業(yè)院校相關(guān)專業(yè)師生及辣椒愛好者閱讀利用。為了加強(qiáng)農(nóng)業(yè)，特別是辣椒科研單位和企業(yè)間的合作與聯(lián)姻，加速辣椒產(chǎn)業(yè)化，本雜志應(yīng)辣椒及種子生產(chǎn)與供銷企業(yè)，辣椒產(chǎn)品與食品加工企業(yè)等的需求，特開通“企業(yè)剪影”、“人物風(fēng)采”、“產(chǎn)品指南”等廣告宣傳欄目或版面，專門報(bào)道或推薦辣椒及其它農(nóng)作物新優(yōu)良種、苗木及農(nóng)作物，特別是辣椒生產(chǎn)設(shè)施栽培中應(yīng)用的材料如品牌農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等;介紹優(yōu)質(zhì)辣椒加工產(chǎn)品、食品;宣傳優(yōu)秀辣椒企業(yè)的整體形象及辣椒科技與產(chǎn)業(yè)化中的優(yōu)秀人物、民營(yíng)企業(yè)家;提供辣椒產(chǎn)品及種子的供銷信息等等。廣告形式可以是圖片、照片(彩色、黑白)配上相應(yīng)的文字材料，也可以是文字報(bào)道。《辣椒雜志》主管單位：湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院，主辦單位：辣椒新品種技術(shù)研究推廣中心，國(guó)內(nèi)統(tǒng)一刊號(hào)：43-1417/S，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)刊號(hào)：1672-4542

　　• 期刊欄目：專題綜述、品種選育、栽培技術(shù)、土肥植保、試驗(yàn)研究、蔬菜園地、辣椒文化、市場(chǎng)行情、產(chǎn)業(yè)論壇、貯藏加工、國(guó)外瞭望、辣椒文化、通訊報(bào)道。

　　• 數(shù)據(jù)庫(kù)收錄情況：國(guó)家新聞出版總署收錄　中國(guó)知網(wǎng)

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　　• 辦刊宗旨：《辣椒雜志》本刊立足于繁榮和發(fā)展中國(guó)辣椒科研與產(chǎn)業(yè)化，致力于報(bào)道國(guó)內(nèi)外辣椒科研，特別是遺傳育種科學(xué)的成就與進(jìn)展，宣傳辣椒新優(yōu)品種及其生產(chǎn)技術(shù)，介紹辣椒加工產(chǎn)品食品的研究與應(yīng)用，溝通辣椒、種子、產(chǎn)品供銷信息，弘揚(yáng)辣椒產(chǎn)業(yè)人才及辣椒文化等。
　
　　

　　• 《辣椒雜志》往期優(yōu)秀論文投稿目錄：

　　辣椒遺傳圖譜構(gòu)建及重要性狀QTL定位研究進(jìn)展………………………………段蒙蒙 王立浩 毛勝利 張正海 張寶璽

　　辣椒種質(zhì)資源保存技術(shù)研究進(jìn)展……………………………梁成亮 李雪峰 周書棟 楊博智 鄒學(xué)校 戴雄澤 馬艷青

　　辣椒新品種一品香的選育……………………………張秀榮 張延安 化娟莉

　　紅辣椒新品種園藝5號(hào)的選育……………………………王麗萍 劉鍵 鄒春蕾 辛彬

　　辣椒品種提純復(fù)壯技術(shù)……………………………王廣華 金松子 李顯日 劉玲

　　遵義縣辣椒新品種遵辣5號(hào)推廣示范成效分析……………………………田浩 余常水 令狐昌英 周安韋 廖衛(wèi)琴

　　新疆辣椒區(qū)域比較優(yōu)勢(shì)實(shí)證研究……………………………王賓 李紅 袁豐年

　　石棉縣高山蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策……………………………苗明軍 宋占鋒 王春濤 常偉 李志

　　論文范文下載：辣椒種質(zhì)資源保存技術(shù)研究進(jìn)展

　　我國(guó)辣椒種質(zhì)資源的保存與利用起步于20世紀(jì)50年代,以湖南省蔬菜研究所為代表的辣椒科研單位率先開展雜交辣椒育種,收集并保存了頗為豐富的資源材料。目前已入國(guó)家種質(zhì)庫(kù)的辣椒資源超過(guò)1300多份,為辣椒的科研育種提供了寶貴材料。國(guó)家種質(zhì)庫(kù)資源豐富、品種齊全,但是這些資源對(duì)于一般育種單位很難隨時(shí)隨地取用,因此育種單位建立自己的種質(zhì)資源保存方式尤為必要。隨著辣椒種質(zhì)保存時(shí)間的延長(zhǎng)和數(shù)量的增多,對(duì)保存技術(shù)要求越來(lái)越高。據(jù)報(bào)道,種質(zhì)在低溫庫(kù)保存15年后生活力降至10%,另外,種質(zhì)更新后,原種質(zhì)的種性會(huì)喪失50%。育種單位應(yīng)根據(jù)保存的目的和保存時(shí)間,選擇適宜的保存技術(shù)。以種質(zhì)永久保存、種質(zhì)不退化等安全保存技術(shù)也將成為下一個(gè)研究熱點(diǎn)[1-2]。1種子保存種子保存是最原始的種質(zhì)資源保存方法。我國(guó)是辣椒生產(chǎn)大國(guó),自種植辣椒以來(lái),就有種子保存來(lái)年播種的歷史記載。如湖南山區(qū)將朝天椒整株采收,倒掛于避雨處,不僅可以保存種子,還不影響干辣椒的正常食用。也有將辣椒用線穿辣椒果柄懸掛保存,形成“串串干紅椒”,頗為鮮艷美觀[3]。影響種子壽命的主要因素是溫度和水分,降低種子水分含量和保存溫度,可延長(zhǎng)種子保存期。