摘 要：鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理是實(shí)現(xiàn)我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化的有效途徑。以鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈為研究對(duì)象，對(duì)鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈?zhǔn)д{(diào)所產(chǎn)生的后果進(jìn)行闡述。通過(guò)對(duì)現(xiàn)階段我國(guó)鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理失調(diào)的主要原因進(jìn)行分析，提出促進(jìn)我國(guó)鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)的可行性建議。

　　關(guān)鍵詞：鮮活農(nóng)產(chǎn)品;供應(yīng)鏈;協(xié)調(diào)

　　現(xiàn)階段農(nóng)業(yè)及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，更多的已不止只是某個(gè)生產(chǎn)組織、運(yùn)營(yíng)環(huán)節(jié)、具體產(chǎn)品之間的競(jìng)爭(zhēng)，而是整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條及其運(yùn)作體系的競(jìng)爭(zhēng)，供應(yīng)鏈管理提供了在這種形勢(shì)下的有效競(jìng)爭(zhēng)思路。

　　鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈?zhǔn)怯赊r(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料大型供應(yīng)商、大型種植商、大型加工商、中介代理、大型批發(fā)商、物流服務(wù)經(jīng)銷(xiāo)商、大型消費(fèi)者和政府與鮮活農(nóng)產(chǎn)品密切相關(guān)的各個(gè)環(huán)節(jié)構(gòu)成的組織形式或網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，其中種植商通常使大型農(nóng)場(chǎng)或農(nóng)戶(hù)通過(guò)某種合作形式集聚成的大型農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)商。

　　利用供應(yīng)鏈管理思想指導(dǎo)鮮活農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工和流通組織，能夠超越機(jī)構(gòu)、企業(yè)間的界限，把有關(guān)各方聯(lián)系起來(lái)，遵循個(gè)體利益服從集體利益的原則，使所有參與者都積極主動(dòng)的參與到供應(yīng)鏈的建設(shè)管理中，提高整個(gè)供應(yīng)鏈的競(jìng)爭(zhēng)力，提升地區(qū)農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。但是，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈成員往往單獨(dú)采取行動(dòng)從而追求自身利益的最大化，導(dǎo)致整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈?zhǔn)д{(diào)，無(wú)法發(fā)揮其應(yīng)有的作用。因此，鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的協(xié)調(diào)工作成為了一個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題。

　　一、鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈?zhǔn)д{(diào)的后果

　　(一)成本和缺貨現(xiàn)象增多

　　鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈?zhǔn)д{(diào)會(huì)導(dǎo)致發(fā)生不合理的產(chǎn)能使用和低效的物流運(yùn)輸，都會(huì)使生產(chǎn)成本增加。而且供應(yīng)鏈中各個(gè)成員為了滿(mǎn)足下游節(jié)點(diǎn)成員的需求變動(dòng)，必須保持較高的庫(kù)存水平，農(nóng)產(chǎn)品本身具有易腐蝕變質(zhì)的性質(zhì)，增加保管成本。另外，由于鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈?zhǔn)д{(diào)使各節(jié)點(diǎn)成員難以準(zhǔn)確安排生產(chǎn)計(jì)劃，而且農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)受到周期性和季節(jié)性的影響，在面對(duì)快速變化的市場(chǎng)需求時(shí)，導(dǎo)致整條農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的補(bǔ)給供貨期延長(zhǎng)容易產(chǎn)生缺貨。由于農(nóng)產(chǎn)品在國(guó)民經(jīng)濟(jì)、人們生活中的特殊地位，其損失更是很難承受。

　　(二)鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈各節(jié)點(diǎn)間存在矛盾

　　供應(yīng)鏈的不同階段屬于不同的所有者，各個(gè)所有者都會(huì)努力追求自身利益的最大化。如果供應(yīng)鏈中的各個(gè)節(jié)點(diǎn)企業(yè)都過(guò)于關(guān)心自己利益，就會(huì)與供應(yīng)鏈的整體利益發(fā)生矛盾，導(dǎo)致供應(yīng)鏈整體性失調(diào)，供應(yīng)鏈各節(jié)點(diǎn)成員之間相互不信任，關(guān)系惡化，從而使?jié)撛诘膮f(xié)調(diào)努力變得更加困難。

　　(三)牛鞭效應(yīng)現(xiàn)象

　　“牛鞭效應(yīng)”是指需求信息在供應(yīng)鏈中傳遞時(shí)被扭曲，造成上游企業(yè)產(chǎn)品的供給與市場(chǎng)需求逆向變化。供應(yīng)鏈?zhǔn)д{(diào)會(huì)使供需信息在傳遞中被扭曲，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品在市場(chǎng)上出現(xiàn)滯銷(xiāo)或過(guò)剩的情況。

　　二、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈?zhǔn)д{(diào)的原因

　　(一)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈不完整

　　在我國(guó)，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、流通和消費(fèi)分屬于不同的行業(yè)，供應(yīng)鏈上各個(gè)節(jié)點(diǎn)涉及到不同的政府部門(mén)和行業(yè)。各個(gè)行業(yè)、企業(yè)和機(jī)構(gòu)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的認(rèn)識(shí)程度也不同，使得他們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈整合的態(tài)度有很大的不同，導(dǎo)致不能形成統(tǒng)一鏈條或者鏈條形成后難以有效運(yùn)作。各環(huán)節(jié)、各行業(yè)和部門(mén)有自己的利益和出發(fā)點(diǎn)，各個(gè)節(jié)點(diǎn)的分散將使農(nóng)產(chǎn)品物流難以成為一個(gè)緊密結(jié)合的整體，影響著農(nóng)產(chǎn)品流通的效率。

　　在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中，核心企業(yè)通常傾向于上游生產(chǎn)單位能生產(chǎn)附加價(jià)值高的農(nóng)作物，而附加值高通常意味著風(fēng)險(xiǎn)高，抵抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱。這就使得小型生產(chǎn)組織不愿意生產(chǎn)高風(fēng)險(xiǎn)的農(nóng)作物，使得雙方的合作受到限制。為此，需要建立一體化的高效率的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈，在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈伙伴成員之間建立信任和開(kāi)放的組織溝通，獲得農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈整體利益的最大化。

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