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黑龍江省水稻面積達6000多萬畝,其中適宜稻漁綜合種養的面積達600萬畝以上,2018年全省稻漁綜合種養面積發展到70.5萬畝,僅占適宜稻漁綜合種養面積的11.8%,發展潛力巨大。文章對黑龍江省稻漁綜合種養發展現狀、主要制約因素和加快推進稻漁綜合種養高質量發展的主要模式及對策進行了初步研究。
《漁業研究》(雙月刊)創刊于1972年,是福建省海洋與漁業廳主管、福建省水產學會和福建省水產研究所主辦的學術期刊。
1 稻漁綜合種養發展現狀及潛力
黑龍江省從2013年開始由單一的稻田養魚轉向技術配套的稻漁綜合種養,面積逐年擴大,發展速度逐年加快,質量效益不斷提高,實現了一水兩用、一田雙收,農業增效、農民增收的目標,取得了明顯成效。
1.1 稻漁綜合種養取得的主要成效
1.1.1 稻漁綜合種養面積大幅增加。2018年全省稻漁綜合種養面積發展到70.5萬畝,比2017年增加20.5萬畝,增長41%,比2013年增加58.5萬畝,增長4.9倍。2017年、2018年連續兩年分別在佳木斯、北安市召開了“全省稻漁綜合種養暨特色養殖培訓班”,推動稻漁綜合種養加快發展。發展稻漁綜合種養的縣(市、區)2018年達30個,比2017年增加8個,比2013年增加25個,覆蓋率46.9%。
1.1.2 稻漁綜合種養模式呈現多樣化。由單一稻魚模式向稻魚、稻蟹、稻鰍、稻魚鴨、稻蝦等多模式發展。2013年以來,漁業和水產技術推廣部門組織實施稻漁綜合種養技術示范與推廣項目,通過項目示范、技術培訓與現場技術指導,將稻漁綜合種養配套技術傳授給稻農,促進了稻漁綜合種養技術水平的提升。
1.1.3 稻漁綜合種養效益明顯。稻漁綜合種養水稻穩產增效、水產品增產增效,特別是稻漁綜合種養核心示范區,稻漁增產增效明顯。綏濱縣稻漁綜合種養面積達28萬畝,稻魚增收2279.2萬元。北安市烏裕爾水產養殖專業合作社1萬畝稻蟹增收1096萬元。同時,實施稻漁綜合種養的稻田,減少化肥、農藥、除草劑使用量30%以上,降低了生產成本,提升了農產品品質。通過稻漁綜合種養打造蟹稻、魚稻、鴨稻大米綠色、有機品牌,每公斤大米售價一般20元以上,增加效益2倍以上。
1.1.4 稻漁綜合種養在產業扶貧上發揮了一定作用。稻漁綜合種養技術示范與推廣項目向貧困縣傾斜。2018年稻漁綜合種養示范區6個,每個項目縣20萬元,共投入項目資金120萬元。核心示范區面積達2.3萬畝,輻射面積17.1萬畝,水產品增收5130萬元。
1.1.5 稻漁綜合種養促進了新型經營主體發展。北安市烏裕爾水產養殖專業合作社稻漁綜合種養面積1.1萬畝,其中稻蟹1萬畝,產值1300萬元,盈利436萬元。所產蟹稻50%被綏化市一家大米加工企業訂單收購,每公斤水稻高于國家收儲價1.40元,增收323.4萬元。黑龍江金海大地生態農業科技開發有限公司稻漁綜合種養面積發展到6000畝,采用稻蟹共作養殖模式,其中蟹王牌有機大米每公斤售價40元,在2018中國國際現代漁業暨漁業科技博覽會上獲金獎。
1.2 稻漁綜合種養高質量發展的主要制約因素
1.2.1 對發展稻漁綜合種養的意義認識不足。對稻漁綜合種養一水兩用、一田雙收,提高土地利用率和勞動生產率,生態環保,增產增效的認識不高。一些管理人員認為種植水稻保糧增收是根本,稻田養魚、養蟹、養蝦是副業,怕影響糧食產量,對稻農發展稻漁綜合種養鼓勵引導不夠。一些水稻種植大縣還沒有將稻漁綜合種養納入發展日程。稻農嫌建設田間工程麻煩,費工費錢,又怕無技術,養魚養蟹賠本,對發展稻漁綜合種養是增產增收的一條有效途徑認識不足。
1.2.2 田間工程建設標準不高。稻田田間工程建設到位是傳統稻田養魚向稻漁綜合種養跨越的重要條件。但由于田間工程投資大,受資金限制,開挖的魚溝、魚溜、蟹坑大多達不到稻漁綜合種養的標準,黑龍江省建設的稻田田間工程一般僅占稻田面積的2%~5%,超過5%的不多,國家標準是不超過10%。田間工程建設不到位,限制了單位面積產量和效益的提高。
1.2.3 技術支撐不到位。大部分稻農對稻漁綜合種養技術了解不深、掌握不準,尤其對稻蟹、稻蝦等名特優水產品養殖知識匱乏。技術推廣部門受人員、經費不足等限制,深入農戶、深入田間地頭技術指導不夠,培訓不到位。
1.2.4 典型示范帶動作用不強。雖然黑龍江省實施了稻漁綜合種養技術示范與推廣項目,但項目少、覆蓋面不夠大。2018年核心示范區2.3萬畝,僅占全省稻漁綜合種養面積的3.3%,示范作用發揮不夠。一些示范典型效益不顯著,影響力不夠強,省級稻漁綜合種養示范區水平有待提高。
1.2.5 稻漁綜合種養苗種供應緊缺。稻漁綜合種養技術模式呈現多樣化,但適合稻漁綜合種養的品種,特別是名特優品種苗種數量不足,種業發展滯后于產業發展,成為制約稻漁綜合種養快速發展的一個瓶頸。
1.3 稻漁綜合種養發展潛力
稻漁綜合種養是近年來農業農村部在全國大力推廣的一項主推技術,黑龍江省發展稻漁綜合種養具有得天獨厚的條件。
1.3.1 資源潛力。黑龍江省有6000多萬畝稻田,面積在全國排第一位。2017年全國稻漁綜合種養面積2524萬畝,黑龍江省為50萬畝,面積僅占全國的2%,排第13位。黑龍江省稻漁綜合種養面積僅占排全國第一位湖北省面積的10%。比遼寧少27.6萬畝,少35.6%。如果黑龍江省稻漁綜合種養面積發展到600萬畝,占全省稻田面積的10%,可排到全國前列或第一位,發展稻漁綜合種養的潛力巨大。黑龍江省適合稻田養殖的名特優水產品品種較多,如河蟹、臺灣泥鰍、柳根魚、錦鯉、方正銀鯽、草魚、鯉魚、黃顙魚、小龍蝦等。
1.3.2 產量效益潛力。2017年黑龍江省稻漁綜合種養畝產11.2kg。浙江省畝產261kg,湖北省畝產103kg,遼寧省畝產61kg。如果達到遼寧省的單產水平,按600萬畝計算,產量可達36.6萬噸,產值可達73.2億元;水稻提質增效30億元,稻漁兩項增收可超100億元。