[摘要]近年來，隨著我國社會經(jīng)濟的高速發(fā)展，與人們生活水平的不斷提高，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題引起了社會各界的廣泛關(guān)注。基于此，本文主要就當前農(nóng)戶對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的認知現(xiàn)狀及影響因素展開分析，并提出提升農(nóng)戶農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認知的應(yīng)用措施，希望能為我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的開展提供幫助。

　　[關(guān)鍵詞]農(nóng)產(chǎn)品;質(zhì)量安全;安全認知

　　農(nóng)戶農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認知的提升，不僅可以有效保障農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，還可以在很大程度上增加農(nóng)民的經(jīng)濟效益。因此，明確當前農(nóng)戶對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的認知現(xiàn)狀及影響因素，并積極探索提升農(nóng)戶農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認知的措施，對于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的保障與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展都是十分必要的。

　　1 農(nóng)戶對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的認知現(xiàn)狀

　　農(nóng)戶既是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)工作的主體，也是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障工作的主體，其對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的認知，直接影響著農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全與人們的身體健康。但是，在我國當前實際的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，大部分農(nóng)戶普遍缺乏對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的充分認知，在進行農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)工作時，通常過于注重農(nóng)產(chǎn)品的價格與產(chǎn)量，而忽略了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，為了迎合農(nóng)產(chǎn)品的市場需求，提高農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)濟效益，以次充好，甚至違規(guī)或過量使農(nóng)藥、化肥等現(xiàn)象普遍存在，進而嚴重影響了我國當前整體的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，阻礙了我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的保障與提高，同時，也給人們的身體健康造成了嚴重的安全隱患，并在很大程度上阻礙了我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的快速轉(zhuǎn)型與穩(wěn)定發(fā)展。

　　2 農(nóng)戶農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認知的影響因素

　　2.1 農(nóng)戶的教育程度

　　雖然自改革開放以來，我國對教育工作的重視不斷加強，并實行了義務(wù)教育模式，但是在我國很多農(nóng)村地區(qū)，特別是一些山區(qū)，由于家庭條件的限制，大部分農(nóng)民通常還是自小就輟學，導(dǎo)致當前我國從事農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的農(nóng)戶，受教育程度普遍較低，進而在很大程度上阻礙了農(nóng)戶對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識的認知，與對農(nóng)產(chǎn)品先進生產(chǎn)技術(shù)的掌握。

　　2.2 農(nóng)戶的年齡分布

　　由于在我國很多農(nóng)村地區(qū)，青壯年大多選擇外出打工，留在農(nóng)村從事農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的大部分都是一些老人或者婦女，導(dǎo)致其平均生產(chǎn)效率通常較低，整體生產(chǎn)力嚴重不足，且由于其文化水平的普遍不足，與其學習意識的普遍缺乏，導(dǎo)致其對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的認識存在著嚴重的偏差，在進行化肥、農(nóng)藥的使用時，很容易出現(xiàn)違規(guī)或者過量使用的問題，進而嚴重影響我國的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　2.3 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督與引導(dǎo)力度不足

　　農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督與引導(dǎo)力度不足的問題，是影響農(nóng)戶農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認知的重要因素。一方面，由于當前我國很多農(nóng)村地區(qū)普遍缺乏完善的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理制度，導(dǎo)致農(nóng)戶對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全沒有一個足夠的重視。另一方面，當前，我國很多農(nóng)村地區(qū)嚴重缺乏對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)知識的宣傳與引導(dǎo)，也在很大程度上影響了農(nóng)戶對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的認知。

　　3 提升農(nóng)戶農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認知的措施

　　3.1 加強農(nóng)村建設(shè)

　　想要有效提升農(nóng)戶對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的認知，加強農(nóng)村建設(shè)是關(guān)鍵。一方面，有關(guān)部門可以通過完善農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施，加大對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的投入，以及加強對先進農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)的培訓(xùn)與普及，全面提高農(nóng)戶的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)水平，推動農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的規(guī)模化與專業(yè)化，以有效促進農(nóng)戶對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的認知。另一方面，有關(guān)部門還可以通過開展特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)項目、特色農(nóng)業(yè)旅游，以及加強對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售的扶持等，有效加強農(nóng)村建設(shè)，增加農(nóng)戶的經(jīng)濟收益，以吸引更多的青壯年回歸到農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的工作中，進而全面優(yōu)化農(nóng)戶的文化水平與生產(chǎn)能力，使農(nóng)戶的整體農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認知得到提升[1]。

　　3.2 注重宣傳與引導(dǎo)

　　想要快速提升農(nóng)戶對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的認知，注重對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的宣傳與引導(dǎo)很重要。有關(guān)部門應(yīng)根據(jù)區(qū)域內(nèi)農(nóng)戶對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的實際認知現(xiàn)狀，積極組織開展關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)知識的主題培訓(xùn)活動，并配合相應(yīng)的宣傳手冊與宣傳板報等，以使農(nóng)戶可以對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)知識有一個全面的了解，充分認識到農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要性，進而有效提高農(nóng)戶對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的認知，保障農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

　　3.3 加大監(jiān)管力度

　　加大對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)管力度，可以在很大程度上提高農(nóng)戶對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的認知。有關(guān)部門應(yīng)充分結(jié)合區(qū)域內(nèi)實際的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)現(xiàn)狀，與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)特點，制定科學、合理的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管制度，明確農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的檢測標準與質(zhì)量要求，并加強對實際農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程的監(jiān)督與管理，以使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管制度可以真正的落實到實處，進而有效加強農(nóng)戶對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重視，促進農(nóng)戶對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的認知。

　　4 結(jié)語

　　有關(guān)部門應(yīng)充分了解當前農(nóng)戶對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的認知現(xiàn)狀，并結(jié)合農(nóng)戶農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認知的影響因素，積極加強農(nóng)村建設(shè)，注重對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的宣傳與引導(dǎo)，以及加大對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)管力度，以有效提高農(nóng)戶對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的認知，保障我國的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　【參考文獻】

　　[1]錢瑩.農(nóng)戶農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認知影響因素探析[J].現(xiàn)代食品，2018(11)：72-73+76.

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