摘要：前期投資較大，需加大政策支持 在設(shè)施韭菜的種植過(guò)程中，除去土地、大棚等相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施的投資外，僅田園管理機(jī)、直播式精密播種機(jī)、高效植保機(jī)等相關(guān)機(jī)具的投資就高達(dá)5萬(wàn)～7萬(wàn)元，嚴(yán)重制約著農(nóng)戶的購(gòu)機(jī)熱情，也限制了韭菜生產(chǎn)全程機(jī)械化水平的進(jìn)一步發(fā)展。因此，加大對(duì)相關(guān)機(jī)具購(gòu)機(jī)補(bǔ)貼的支持力度和政策的傾斜力度顯得尤為必要。

　　關(guān)鍵詞：生產(chǎn)技術(shù),機(jī)械化,農(nóng)業(yè)技術(shù),河北農(nóng)業(yè)

　　曾在河北農(nóng)業(yè)雜志中看到這樣信息：種植戶科技水平不高，需強(qiáng)化技術(shù)培訓(xùn) 設(shè)施韭菜全程機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)的進(jìn)一步應(yīng)用推廣，離不開(kāi)一批懂技術(shù)的新型農(nóng)戶。但是，由于現(xiàn)階段直播式精密播種機(jī)、韭菜收割機(jī)等機(jī)具的保有量還比較少，能熟練掌握相關(guān)技術(shù)的人員仍然偏少，這就需要農(nóng)機(jī)相關(guān)部門(mén)針對(duì)韭菜生產(chǎn)過(guò)程中的農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝問(wèn)題強(qiáng)化技術(shù)培訓(xùn)，以便充分發(fā)揮設(shè)施韭菜生產(chǎn)過(guò)程的農(nóng)機(jī)化技術(shù)優(yōu)勢(shì)。

　　《河北農(nóng)業(yè)》雜志1953年創(chuàng)刊，是由河北省農(nóng)業(yè)廳主管的綜合性農(nóng)業(yè)科普性期刊。該刊為月刊，標(biāo)準(zhǔn)正16開(kāi)48頁(yè)，封面為彩色銅版紙印刷，每月中旬出版發(fā)行，發(fā)行量10萬(wàn)余冊(cè)，覆蓋整個(gè)河北及周邊省市，是各路商家占領(lǐng)燕趙市場(chǎng)的橋梁和紐帶，宣傳黨和政府對(duì)農(nóng)業(yè)農(nóng)村、農(nóng)民的各項(xiàng)方針、政策，普及推廣農(nóng)村實(shí)用科學(xué)技術(shù)，為報(bào)務(wù)“三農(nóng)”做出貢獻(xiàn)。堅(jiān)持服務(wù)農(nóng)村農(nóng)業(yè)，貼近農(nóng)民生活，堪稱(chēng)廣大農(nóng)民的良師益友，被廣大農(nóng)民讀者譽(yù)為科技金鑰匙、生活好幫手”，是廣大涉農(nóng)商家、企業(yè)占領(lǐng)河北農(nóng)村市場(chǎng)，樹(shù)立企業(yè)形象、提高產(chǎn)品知名度和美譽(yù)度的最佳媒體。

　　農(nóng)民認(rèn)識(shí)不足，需加大宣傳推廣力度 受傳統(tǒng)韭菜種植模式和種植習(xí)慣的影響，部分種植戶對(duì)設(shè)施韭菜全程機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)認(rèn)識(shí)還不充分，尚有些顧慮。經(jīng)前期技術(shù)推廣，僅在張家港市樂(lè)余鎮(zhèn)紅閘村就完成韭菜生產(chǎn)全程機(jī)械化技術(shù)示范建設(shè)面積超過(guò)21.33hm2。今后，農(nóng)機(jī)管理部門(mén)要在大力宣傳扶持政策的同時(shí)，認(rèn)真做好技術(shù)宣傳與推廣服務(wù)工作，逐步擴(kuò)大韭菜全程生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)的輻射應(yīng)用面積，并主動(dòng)為種植戶提高相關(guān)技術(shù)指導(dǎo)與培訓(xùn)。

　　針對(duì)設(shè)施韭菜生產(chǎn)過(guò)程中各關(guān)鍵環(huán)節(jié)，通過(guò)對(duì)田園管理機(jī)、蔬菜精密播種機(jī)、韭菜收割機(jī)等機(jī)器的引進(jìn)與試驗(yàn)，積極開(kāi)展了設(shè)施韭菜全程機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)的示范與推廣工作，初步摸索出能實(shí)際生產(chǎn)應(yīng)用的設(shè)施韭菜全程機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)路線。這對(duì)于減輕韭菜生產(chǎn)的勞動(dòng)強(qiáng)度、降低生產(chǎn)成本，促進(jìn)設(shè)施韭菜生產(chǎn)向規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展具有重要意義。

　　1 設(shè)施韭菜全程機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)路線

　　設(shè)施韭菜全程機(jī)械化生產(chǎn)作業(yè)流程為：施肥整地→機(jī)開(kāi)溝→選擇種子→機(jī)械直播→澆足底水→田間管理→機(jī)械收割→割后管理。

　　1.1 施肥整地 韭菜播種前，應(yīng)先選擇適宜的大棚，并將大棚內(nèi)田塊中的前茬作物莖稈及雜草等清理干凈。然后，每667m2施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥3～5t、過(guò)磷酸鈣30～35kg、硫酸鉀復(fù)合肥50～55kg。為防治韭蛆，可每667m2施5%辛硫磷顆粒劑2～3kg，混合細(xì)土10～15kg均勻撒施。最后，使用璟田多功能田園管理機(jī)將土地旋耕，旋耕深度10～15cm。

　　1.2 機(jī)開(kāi)溝 整地后，再次使用田園管理機(jī)進(jìn)行開(kāi)溝作業(yè)，其中開(kāi)溝深度10～12cm，溝下寬20～22cm、上寬35～38cm，并確保開(kāi)溝后的田壟上寬70cm、底寬100cm，大棚內(nèi)兩邊預(yù)留邊距30cm。

　　1.3 選擇種子 所播種的韭菜種子應(yīng)選用抗病力強(qiáng)、抗寒、高產(chǎn)、耐貯藏、適合保護(hù)地栽培的品種[4-5]。結(jié)合張家港市本地生產(chǎn)實(shí)際，并根據(jù)農(nóng)藝要求，示范試驗(yàn)中選擇了經(jīng)過(guò)防病害處理的“韭優(yōu)四季青F1”種子。播種前，應(yīng)先用30～40℃溫水將種子浸泡8～12h，以清除雜質(zhì)和癟籽。浸種后，隨即把種子晾曬干，以便于韭菜的機(jī)械直播。

　　1.4 機(jī)械直播 韭菜直播采用引進(jìn)的2BS-JT10型直播式精密動(dòng)力播種機(jī)進(jìn)行。其中，在播種作業(yè)前應(yīng)確定播種的行距、株距及每穴播種量，以此調(diào)試好播種機(jī)，并根據(jù)確定的每穴播種量來(lái)選擇安裝適宜型號(hào)的播種機(jī)播種輪。韭菜直播示范試驗(yàn)中所確定播種行距為30cm、株距20cm、每穴粒數(shù)15粒，每667m2適宜播種5～7kg。試驗(yàn)測(cè)得直播式精密播種機(jī)的作業(yè)質(zhì)量為：播種合格率98%、空穴率2%、重播率3%、播種精確性變異系數(shù)1、播種效率1 300～1 500m2/h。

　　1.5 澆足底水 因韭菜的生長(zhǎng)濕度以60%～70%為最佳，土壤濕度則適宜于80%～85%。因此，在韭菜播種后應(yīng)隨即用小水漫灌澆一次平溝水，以確保土壤濕度。

　　1.6 田間管理

　　1.6.1 適時(shí)澆水 因韭菜生長(zhǎng)所需要的環(huán)境濕度較大，韭菜播種后，應(yīng)根據(jù)土壤墑情每隔4～5d澆水一次，以保持土地濕潤(rùn)。待苗出齊后，需適當(dāng)控制澆水次數(shù)，澆水間隔期可調(diào)整為7～10d，以防止時(shí)干時(shí)濕導(dǎo)致幼苗干枯死亡。

　　1.6.2 肥料運(yùn)籌 肥料撒施可結(jié)合澆水時(shí)同時(shí)進(jìn)行，施用復(fù)合肥或復(fù)混肥，盡量不單施氮肥，且施用不能過(guò)量，以防韭菜倒伏。苗出齊前可根據(jù)土地情況施肥2～3次;韭菜長(zhǎng)到7～8cm時(shí)，結(jié)合澆水每667m2加施尿素8～10kg;待韭菜長(zhǎng)到15cm左右時(shí)，可隨水每667m2撒施磷酸二銨8～10kg。

　　1.6.3 溫濕度控制 棚內(nèi)密封后，相對(duì)濕度要保持在60%～70%，當(dāng)超過(guò)83%時(shí)，應(yīng)通過(guò)減少地面蒸發(fā)或保持夜溫予以控制，防止灰霉病的發(fā)生。棚內(nèi)溫度的控制，白天應(yīng)保持在20～24℃，夜間12～8℃。當(dāng)株高于10cm時(shí)，白天溫度保持在16～20℃，超過(guò)24℃要放風(fēng)降溫，夜間8～12℃。

　　1.6.4 病蟲(chóng)草害防治 草害的防治一般在播種后隨即進(jìn)行1次苗前防草處理，藥劑可用禾耐斯等。而在出苗之后，因韭菜根系弱小，生長(zhǎng)較為緩慢，應(yīng)及時(shí)拔除田間雜草。韭菜在設(shè)施大棚內(nèi)進(jìn)行栽培時(shí)，發(fā)生病蟲(chóng)害的幾率不大，但有些韭菜因管理不當(dāng)亦會(huì)發(fā)生病蟲(chóng)害。其中，病害主要以瘁倒病、灰霉病、疫病等為主，防治藥劑可用50%多菌靈500倍液噴灑植株和地面，亦可以用百菌清煙霧劑熏蒸。蟲(chóng)害則以韭蛆、薊馬、蝸牛為主，防治藥劑可用90%敵百蟲(chóng)1 000倍液，或50%辛硫磷700～1 000倍液順壟灌藥。

　　1.7 機(jī)械收割 當(dāng)韭菜長(zhǎng)到25cm左右時(shí)即可進(jìn)行收割。收割前5～7d應(yīng)澆一次水，澆水時(shí)可順?biāo)?67m2沖施尿素10kg左右，以滿足割后韭菜的生長(zhǎng)。韭菜的收割采用引進(jìn)的璟田MT-200型韭菜收割機(jī)進(jìn)行。該型韭菜收割機(jī)采用24V電源供電，單行收割，工作效率為300～350m2/h。示范試驗(yàn)中收割機(jī)留茬高度5～8cm，割口整齊一致。

　　1.8 割后管理 韭菜收割后，應(yīng)立即除去田間雜草、爛葉，并劃鋤畦面，3～5d后才可少量澆水追肥，亦可順壟灌藥，預(yù)防病蟲(chóng)草害的發(fā)生，讓韭菜緩慢生長(zhǎng)。