摘要：與高效生態(tài)畜牧業(yè)對應(yīng)的是高效生態(tài)種植業(yè)，兩者有機結(jié)合才能相輔相成，相互促進(jìn)。有機肥運輸?shù)馁M用較高，必須離消納地較近，否則過高的運輸成本會限制有機肥的使用，因此科學(xué)的規(guī)劃布局非常關(guān)鍵。發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)，在養(yǎng)殖區(qū)域密集的地方，可以采用以養(yǎng)殖大場(戶)投資為主導(dǎo)其他場(戶)參與、多戶聯(lián)合入股投資、其他社會資金獨自投資以及養(yǎng)殖戶與社會資金聯(lián)合投資等多種方式，鼓勵建設(shè)有機肥加工廠。養(yǎng)殖區(qū)規(guī)劃布局時應(yīng)盡量與果蔬種植或者花卉培育基地結(jié)合，以便于就地解決有機肥銷路。本文選自：《農(nóng)業(yè)科技管理》(雙月刊)創(chuàng)刊于1982年，是吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院主辦的綜合性農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)刊物。主要刊登作物育種、耕作栽培、植物保護(hù)、土壤肥料、畜牧獸醫(yī)、果樹園藝等專業(yè)的科學(xué)論著、試驗研究報告、推廣技術(shù)、農(nóng)業(yè)科研動態(tài)及國外農(nóng)業(yè)考察報告等。刊載文章科學(xué)性和實用性強，取材真實，數(shù)據(jù)可靠，文字精煉，圖表清晰，計量標(biāo)準(zhǔn)，編排規(guī)范。

　　關(guān)鍵詞：生態(tài)畜牧,農(nóng)業(yè)管理,農(nóng)業(yè)技術(shù),農(nóng)業(yè)科技管理

　　果疏或者花卉種植屬高效種植業(yè)，一畝地年收入可從幾千元到上萬元，從業(yè)者使用有機肥的積極性較高，即使運輸距離稍遠(yuǎn)，也有可能去購買使用;而種植普通的糧食作物，一畝地年收入僅千元左右，從業(yè)者自然不可能有積極性去使用有機肥(特別是運輸距離較遠(yuǎn)時)。因此，科學(xué)的規(guī)劃、布局生態(tài)養(yǎng)殖區(qū)和有機肥加工廠、實現(xiàn)與高效生態(tài)種植業(yè)的緊密對接，應(yīng)作為一個工作重點來抓。

　　“高效”的含義之一是必須有較高的經(jīng)濟效益，而效益是一個行業(yè)賴以發(fā)展的基礎(chǔ)和動力，也是從業(yè)者最關(guān)心的問題。具有較高的經(jīng)濟效益，他們才有激情和動力去發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)，否則企業(yè)或養(yǎng)殖戶連自身的生存都難以維持。因此，從養(yǎng)殖品種上看，要優(yōu)先選擇效益高的特色養(yǎng)殖品種作為生態(tài)養(yǎng)殖的主導(dǎo)品種，像長毛兔、貂狐貉、優(yōu)質(zhì)黑豬、優(yōu)質(zhì)肉雞、高檔肉牛、高檔肉羊等。山東省特色養(yǎng)殖品種豐富，特色畜牧業(yè)比較效益高，是該省畜牧業(yè)的一個亮點，在壯大畜牧產(chǎn)業(yè)、促進(jìn)從業(yè)者增收中發(fā)揮了重要作用。國家、山東省都很重視特色畜牧業(yè)發(fā)展，這為生態(tài)畜牧業(yè)與特色畜牧業(yè)的對接創(chuàng)造了更切實的條件。從養(yǎng)殖模式上看，除了符合生態(tài)環(huán)保要求外，還需要有較高的飼養(yǎng)密度，保證單位土地內(nèi)有較高的產(chǎn)出率，畢竟我們面臨著畜產(chǎn)品剛性需求大和用地形勢日益緊張的矛盾，畜牧業(yè)“保供給”的任務(wù)同樣較為繁重，生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)不到一定規(guī)模，生態(tài)養(yǎng)殖模式在養(yǎng)殖格局中占不到一定比重，都不能稱之為高效生態(tài)畜牧業(yè)。所以，應(yīng)該把實現(xiàn)高效生態(tài)畜牧業(yè)與高效特色畜牧業(yè)的緊密對接，也作為一個發(fā)展重點。

　　打造一個區(qū)域樣板即把黃河三角洲打造成發(fā)展高效生態(tài)畜牧業(yè)的區(qū)域樣板基地，加大整合開發(fā)力度，立好標(biāo)桿帶動高效生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展。黃河三角洲地區(qū)區(qū)位優(yōu)勢明顯，地域廣闊，環(huán)境優(yōu)越，資源豐富，發(fā)展高效生態(tài)畜牧業(yè)有得天獨厚的優(yōu)勢，目前尚有待于大力開發(fā)。國家和山東省都很重視這一地區(qū)的開發(fā)，當(dāng)?shù)卣仓С中竽翗I(yè)的發(fā)展，這為高效生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展提供了難得的機遇，此時應(yīng)抓住時機，高水平、高標(biāo)準(zhǔn)做好規(guī)劃，聚內(nèi)力、借外力，整合利用教學(xué)、科研、龍頭企業(yè)、國家政策扶持、外資等資源，完善相關(guān)政策措施，加快高效生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展進(jìn)程。比如，在養(yǎng)殖用地審批方面，需要嚴(yán)格配套相應(yīng)的種植用地，以便糞污就近消納利用;在畜禽舍建筑設(shè)計方面，采用最先進(jìn)的技術(shù)和工藝設(shè)備，提高科技含量，高標(biāo)準(zhǔn)起點、高標(biāo)準(zhǔn)定位、高標(biāo)準(zhǔn)要求，推動生態(tài)畜牧業(yè)向高水平發(fā)展。爭取把該地區(qū)打造成全省乃至全國高效生態(tài)畜牧業(yè)區(qū)域樣板，通過區(qū)域樣板的示范帶動作用，引領(lǐng)帶動高效生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展。

　　探索一套技術(shù)體系即將產(chǎn)學(xué)研結(jié)合集成一套實用的節(jié)能減排技術(shù)體系并大力推廣，順應(yīng)節(jié)能減排政策，不斷推進(jìn)高效生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展進(jìn)程。節(jié)能減排是發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)的重要內(nèi)容，要利用最先進(jìn)的畜牧科技和工藝技術(shù)，整合產(chǎn)學(xué)研的力量，進(jìn)行技術(shù)集成和組裝配套。一是通過合理設(shè)計提高供暖效率，提高畜禽舍的保溫性能，減少供暖用煤。不少畜禽品種在寒冷季節(jié)養(yǎng)殖需要供暖，小型養(yǎng)殖場可能直接用火爐供暖，大型養(yǎng)殖場都是用鍋爐，用煤量很大，因養(yǎng)殖基數(shù)很大，即便僅僅把用煤量降低5%也是很大的數(shù)目。二是通過科學(xué)設(shè)計畜禽舍結(jié)構(gòu)，實行雨污分離和干濕分離，實現(xiàn)糞污減量化。三是進(jìn)一步研發(fā)飼料酶等技術(shù)。使用飼料酶能夠提高飼料利用率，減少糞污排放;一些微生物制劑能夠改善豬的腸道環(huán)境，減少氨氣排放，改善舍內(nèi)空氣質(zhì)量。四是加強對新型飼料原料的開發(fā)和飼料配方的設(shè)計，通過新型飼料原料和新型飼料配方的使用達(dá)到減少代謝廢物排放的目的。

　　當(dāng)前發(fā)展高效生態(tài)畜牧業(yè)，面臨著用地形勢緊張、人工成本高、資金鏈不完善、市場風(fēng)險大、人才隊伍匱乏等環(huán)境因素的制約，所以，在發(fā)展高效生態(tài)畜牧業(yè)的過程中，一定要重視對相關(guān)配套政策措施的研究和制定，并盡力貫徹實施，優(yōu)化高效生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展的環(huán)境，使之順利發(fā)展并達(dá)到預(yù)期的發(fā)展目標(biāo)。具體可以從用地政策、資金補貼、信貸政策、產(chǎn)品推薦、獎懲結(jié)合、以獎促推(通過獎勵政策來推進(jìn)生態(tài)養(yǎng)殖)等方面入手。比如，發(fā)酵床養(yǎng)殖能實現(xiàn)清潔生產(chǎn)，它將傳統(tǒng)的“養(yǎng)殖生產(chǎn)+糞污處理”模式中的“糞污處理”環(huán)節(jié)提前到“養(yǎng)殖生產(chǎn)”環(huán)節(jié)來消納，其中增加的部分成本屬于社會化成本，可產(chǎn)生良好的社會效益和生態(tài)效益，應(yīng)該給予養(yǎng)殖場(戶)補貼，但目前卻由養(yǎng)殖戶自己承擔(dān)，加之目前墊料成本較高，制約了該模式的推廣，政府可從政策方面予以支持。

　　糞污經(jīng)處理做有機肥是實現(xiàn)其資源化利用的主要途經(jīng)，此技術(shù)已經(jīng)成熟，但現(xiàn)在種植業(yè)使用有機肥的比例太低，制約了糞污處理的開展，也難以實現(xiàn)資源化利用。糞污處理需要成本和占用一定土地，目前每生產(chǎn)一噸有機肥的成本在800元以上，售價可達(dá)1200元，生產(chǎn)的成本較高，只有把生產(chǎn)的有機肥賣出去，才能有后續(xù)資金投入到糞污處理與有機肥生產(chǎn)中，否則單是存放有機肥所需用地都成問題。另外，有機肥和化肥成分不同，每畝地所需有機肥的量比化肥多，現(xiàn)在物流成本高，使用有機肥的運輸成本比化肥高得多，而這些成本最終會轉(zhuǎn)嫁給種植業(yè)者，這必然會制約有機肥的推廣使用，有機肥市場需求的萎靡反過來必然會影響到糞污處理和有機肥加工。因此，建議把引導(dǎo)有機肥的使用作為一個發(fā)展重點來抓，打不開有機肥使用的廣闊市場，糞污的處理和資源化利用只能是空談，而要打開有機肥使用的市場，也需要一定的配套措施來引導(dǎo)推動。建議從生產(chǎn)、運輸、使用三個環(huán)節(jié)予以政策支持，包括財政資金補助、有機肥產(chǎn)品開發(fā)、有機肥運輸階段減免稅政策以及對種植業(yè)者使用有機肥的予以補貼等。