摘要：隨著生活水平的提高，人們對(duì)蔬菜的花色品種有了更高的要求。近幾年引進(jìn)的蜜世界、狀元、女神和伊麗莎白等厚皮甜瓜品種，創(chuàng)造了很高的經(jīng)濟(jì)效益。另外，在引進(jìn)西芹等特種蔬菜的同時(shí)，還引進(jìn)并推廣了青花菜、大葉菠菜、黑田五寸胡蘿卜和四季白菜等優(yōu)良品種，增強(qiáng)了在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。本文選自：《果農(nóng)之友》雜志是由中華人民共和國(guó)新聞出版總署、正式批準(zhǔn)公開(kāi)發(fā)行的優(yōu)秀期刊。自創(chuàng)刊以來(lái)，以新觀點(diǎn)、新方法、新材料為主題，堅(jiān)持"期期精彩、篇篇可讀"的理念。果農(nóng)之友內(nèi)容詳實(shí)、觀點(diǎn)新穎、文章可讀性強(qiáng)、信息量大，眾多的欄目設(shè)置，果農(nóng)之友公認(rèn)譽(yù)為具有業(yè)內(nèi)影響力的雜志之一。果農(nóng)之友并獲中國(guó)優(yōu)秀期刊獎(jiǎng)，現(xiàn)中國(guó)期刊網(wǎng)數(shù)據(jù)庫(kù)全文收錄期刊。

　　關(guān)鍵詞：蔬菜生產(chǎn),農(nóng)業(yè)管理,農(nóng)業(yè)發(fā)展,果農(nóng)之友

　　近年來(lái)，以日光溫室為主的保護(hù)地栽培在臨夏州迅猛發(fā)展，面積不斷擴(kuò)大，蔬菜供應(yīng)總量不斷提高。但生產(chǎn)中依然存在著日光溫室利用率低等問(wèn)題，阻礙栽培效益的提高。主要表現(xiàn)在：蔬菜茬口安排不當(dāng)，秋冬茬和冬春茬栽培面積大，而深冬茬栽培面積相對(duì)較小;溫室蔬菜品種單一，農(nóng)民在生產(chǎn)中受種植習(xí)慣的影響較大，缺乏市場(chǎng)信息;多數(shù)溫室在夏季處于閑置狀態(tài)，對(duì)光能、土地及設(shè)施等造成了很大的浪費(fèi)。針對(duì)這些問(wèn)題，廣大菜農(nóng)適應(yīng)市場(chǎng)要求，應(yīng)用先進(jìn)技術(shù)，優(yōu)化生產(chǎn)模式，發(fā)展規(guī)模種植，收到了良好的效果。

　　特色農(nóng)產(chǎn)品是指在特定地區(qū)、特定氣候和土壤條件下生產(chǎn)出來(lái)的農(nóng)副產(chǎn)品。隨著農(nóng)業(yè)市場(chǎng)化程度的不斷提高，注冊(cè)并正確使用特色農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)，逐漸成為提高和保證經(jīng)濟(jì)效益的手段。

　　申請(qǐng)?zhí)厣r(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)注冊(cè)的途徑現(xiàn)階段，農(nóng)民申請(qǐng)?zhí)厣r(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)注冊(cè)，由于經(jīng)營(yíng)規(guī)模小，生產(chǎn)分散，在實(shí)踐中不太可行。申請(qǐng)商標(biāo)注冊(cè)，可以因地制宜地選擇以下幾種途徑：

　　由特色農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會(huì)申請(qǐng)商標(biāo)注冊(cè)特色農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會(huì)是特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者自發(fā)成立的群眾性組織，由該組織申請(qǐng)商標(biāo)注冊(cè)，由加人協(xié)會(huì)的成員或一定區(qū)域內(nèi)的農(nóng)民使用。

　　由縣或鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級(jí)政府農(nóng)業(yè)管理部門(mén)申請(qǐng)商標(biāo)注冊(cè)應(yīng)充分發(fā)揮政府農(nóng)業(yè)部門(mén)的作用，通過(guò)引導(dǎo)和幫助，使廣大農(nóng)民逐步成為能夠駕馭市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者。

　　由產(chǎn)地的特色農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)申請(qǐng)注冊(cè)由其申請(qǐng)商標(biāo)注冊(cè)并使用于進(jìn)人市場(chǎng)交易的特色農(nóng)產(chǎn)品，既可吸引農(nóng)民進(jìn)人市場(chǎng)交易，又可刺激消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)。

　　特色農(nóng)產(chǎn)品注冊(cè)商標(biāo)的使用管理通過(guò)制定商標(biāo)使用規(guī)則，規(guī)范特色農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會(huì)會(huì)員使用。或申請(qǐng)一般商標(biāo)，通過(guò)簽訂商標(biāo)許可合同，明確雙方的權(quán)利義務(wù)，規(guī)范農(nóng)戶使用，然后由農(nóng)民直接將特色農(nóng)產(chǎn)品推向市場(chǎng)，并從中直接受益。

　　發(fā)展規(guī)模化生產(chǎn)，有利于提高蔬菜生產(chǎn)的管理水平，提高生產(chǎn)率，保證銷售。臨夏縣近年來(lái)，建立了番茄、韭菜、黃瓜和溫室辣椒等十幾個(gè)成方連片的專業(yè)生產(chǎn)基地，充分發(fā)揮了規(guī)模效益。

　　越夏茬即在日光溫室內(nèi)于夏季增種一茬蔬菜，一般6月底定植，9月下旬采收結(jié)束。種植的蔬菜為番茄、芹菜、佛手瓜以及生育期短的速生菜等。

　　秋延后茬在8月份播種或定植，元旦前采收結(jié)束，商品菜上市期主要集中在9月下旬至翌年1月上旬。種植的主要蔬菜有黃瓜、番茄、西葫蘆、茄子、菜豆、芹菜、甘藍(lán)、生菜、筒篙和芫要等。

　　越冬茬在l0月份播種或定植，翌年6月初采收結(jié)束，商品菜上市期主要集中在1—5月份。栽培的主要蔬菜有黃瓜、番茄、辣椒、西葫蘆、茄子、厚皮甜瓜、香椿等。

　　冬春茬即在12月份至翌年1月份育苗，2月份定植，6月底采收結(jié)束，商品菜上市期主要集中在4—6月份。種植品種同秋延后茬。

　　喜溫蔬菜深冬栽培技術(shù)通過(guò)改良溫室結(jié)構(gòu)，在夏秋季節(jié)進(jìn)行喜溫性蔬菜播種，深冬收獲上市，蔬菜價(jià)格高，菜農(nóng)的收益大幅度增長(zhǎng)。

　　遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋越夏栽培技術(shù)許多蔬菜在高溫多雨的夏季生長(zhǎng)不良，產(chǎn)量低，品質(zhì)差，因而出現(xiàn)蔬菜供應(yīng)的夏淡季。通過(guò)覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，可降低光照強(qiáng)度和溫度，防止雨水沖擊，減輕病蟲(chóng)危害，保證夏季蔬菜供應(yīng)。既充分利用了溫室閑置期，延長(zhǎng)了夏季蔬菜供應(yīng)期，又增加了收益。

　　滴灌系統(tǒng)在溫室內(nèi)安裝滴灌系統(tǒng)，進(jìn)行膜下灌溉，既節(jié)水，省工，高產(chǎn)，又可降低溫室內(nèi)濕度，減輕病蟲(chóng)害發(fā)生，使黃瓜混合病情指數(shù)降低18%，增產(chǎn)10%，番茄增產(chǎn)17%以上。

　　應(yīng)用薄膜防水滴劑在有水滴的薄膜內(nèi)側(cè)涂抹使用簡(jiǎn)便、價(jià)格低廉、并有防病效果的防水滴劑(抗凝水劑)一滅滴靈，涂抹后，能消除水滴，改善光照條件。

　　施二氧化碳?xì)夥手饕捎萌挤耪託夥ǎ诋a(chǎn)生二氧化碳的同時(shí)可提高溫室內(nèi)溫度。蔬菜一般可增產(chǎn)20%～40%，且能提早上市，提高商品性，增強(qiáng)耐貯性。

　　秸稈反應(yīng)堆技術(shù)示范結(jié)果表明，西紅柿、黃瓜、甜椒等蔬菜應(yīng)用秸稈反應(yīng)堆技術(shù)進(jìn)行栽培，具有抗病、早熟、座果多、個(gè)大、著色快、肉質(zhì)好、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、不早衰等效果。一般上市期提前10～15d，收獲期延長(zhǎng)30～40d，增產(chǎn)50%以上。標(biāo)準(zhǔn)化操作不用化肥，少用或不用農(nóng)藥，降低成本60%以上。該技術(shù)以秸稈代替化肥，以植物疫苗代替農(nóng)藥，是蔬菜無(wú)公害栽培的突破性技術(shù)。