[摘 要]馬鈴薯茄科茄屬，一年生草本植物，別稱地蛋、洋芋、土豆等。馬鈴薯的人工栽培最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區。文章發表在《農業開發與裝備》上，是農業職稱論文范文，供同行參考。

　　[關鍵詞]馬鈴薯,傳播,技術障礙,擴種

　　馬鈴薯(Solanum tuberosum L.)原產于南美，后經西班牙、葡萄牙傳入意大利和歐洲，再傳入亞洲各國。

　　在中國，由于受到技術及社會經濟等諸多方面因素的影響，馬鈴薯的傳入和傳播擴散過程曲折。但由于其具有營養均衡豐富、易于種植等特性，隨著社會、經濟和技術條件的逐步成熟，馬鈴薯在中國得到廣泛栽培，中國也成為世界馬鈴薯生產大國。馬鈴薯的傳入與傳播一方面起到救荒濟民的社會作用，另一方面也改變了我國農作物的結構，提高了土地利用率，創造出了良好的經濟效益。

　　一、馬鈴薯的起源、進化與傳入中國

　　(一)馬鈴薯的起源與進化

　　馬鈴薯屬于茄科一年生草本植物，在全世界共有8個栽培種和150多個野生種，它的起源中心一是南美洲哥倫比亞、秘魯、玻利維亞安第斯山區及烏拉圭等地;另一起源中心是中美洲及墨西哥，那里主要分布野生種。[1](p340)今天在我國作為糧食作物和蔬菜生產的是馬鈴薯的栽培種(Solanum tuberosum L.)，它起源于南美洲峽谷綿延的安第斯山中部區域。

　　在中國，馬鈴薯的近交衰退、無性繁殖病害積累等進化特點，在實際傳播過程中都得到了進一步的驗證。事實上，也正是這樣的進化特點使得馬鈴薯早期在中國的傳播路徑疑竇重重，引起學者們的多方爭論。

　　(二)馬鈴薯傳入中國的時間與路徑

　　(1)傳入中國的時間

　　關于馬鈴薯傳入中國大陸的具體時間至今仍有爭論。以翟乾祥先生為代表的觀點認為馬鈴薯的引入是在明萬歷年間(1573～1619)，[5-7]以谷茂先生為代表的觀點則認為馬鈴薯最早引種于18世紀。前者的判斷分析主要依據以下史料記載：《長安客話》(約1600～1610)卷2“皇都雜記”稱：“土豆絕似吳中落花生及香芋，亦似芋，而此差松甘”;徐光啟《農政全書》(1628)：“土芋：一名土豆，一名黃獨。蔓生葉如豆，根圓如雞卵。

　　(2)傳入中國的路徑

　　由于馬鈴薯在栽培過程中有衰退、無性繁殖病害積累的問題，所以與其他作物如番薯、玉米相比，它的傳播鏈比較短，而且容易中斷。而中國幅員遼闊，南北東西氣候差別大，馬鈴薯由多條路徑、分多次傳入中國的可能較大。

　　據史料記載和學者們的考證，馬鈴薯可能由東南、西北、南路等路徑傳入中國。

　　國家級農業論文投稿須知：《農業開發與裝備》雜志于1995年創刊，原名《農機具之友;機手之友》，2003年改為《農業開發與裝備》。是農業部主管，國家一級農業期刊，國內外公開發行，國內統一刊號：CN32-1779/TH;國際標準刊號：ISSN1673-9205，郵發代號：28-284。