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期刊名稱： | 發(fā)酵科技通訊 |
| 期刊級別： | 國家級期刊 | |
| 國內(nèi)統(tǒng)一刊號： | 33-1131/TS | |
| 國際標(biāo)準(zhǔn)刊號： | 1674-2214 | |
| 期刊周期： | 季刊 | |
| 主管單位： | 杭州市糧食局 | |
| 主辦單位： | 中國發(fā)酵工業(yè)協(xié)會;杭州西湖味精集團(tuán)有限公司 | |
| 學(xué)術(shù)服務(wù)咨詢 服務(wù)項(xiàng)目咨詢 | ||
《發(fā)酵科技通訊》期刊簡介
• 期刊信息：
《發(fā)酵科技通訊》(季刊)創(chuàng)刊于1981年，由中國發(fā)酵工業(yè)協(xié)會;杭州西湖味精集團(tuán)有限公司主辦。
• 期刊欄目：
研究報(bào)告、綜述 專論、信息
• 數(shù)據(jù)庫收錄情況：
萬方收錄(中)上海圖書館館藏國家圖書館館藏知網(wǎng)收錄(中)維普收錄(中)
• 辦刊宗旨：
《發(fā)酵科技通訊》本刊報(bào)導(dǎo)以味精、氨基酸、呈味核苷酸等發(fā)酵產(chǎn)品的新工藝、新技術(shù)、新材料、新設(shè)備、新經(jīng)驗(yàn)為主要內(nèi)容，尤以味精的生產(chǎn)技術(shù)為重點(diǎn);并繼續(xù)相應(yīng)報(bào)導(dǎo)三廢治理、能源節(jié)約、設(shè)備改革、新產(chǎn)品開發(fā)研究新動態(tài);適當(dāng)報(bào)導(dǎo)突出的企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)和行業(yè)信息。
• 影響因子：
雜志優(yōu)秀目錄參考：
微生物紅外鑒定儀在結(jié)冷膠高產(chǎn)菌株選育中的應(yīng)用探索 汪釗，徐力，魏春，WANG Zhao，XU Li，WEI Chun
老黃酶和甲酸脫氫酶催化檸檬醛不對稱還原生成香茅醛的條件優(yōu)化 應(yīng)向賢，胡寶軍，周宇杭，高亮，孟淑敏，YING Xiangxian，HU Baojun，ZHOU Yuhang，GAO Liang，MENG Shumin
響應(yīng)面優(yōu)化微泡菌ALW1產(chǎn)褐藻膠裂解酶的發(fā)酵條件 李永幸，楊帆，姜澤東，倪輝，楊秋明，肖安風(fēng)，LI Yongxing，YANG Fan，JIANG Zedong，NI Hui，YANG Qiuming，XIAO Anfeng
轉(zhuǎn)氨酶的固定化及酶學(xué)性質(zhì)研究 董正偉，朱芳瑩，朱文淵，田宋奎，柳志強(qiáng)，DONG Zhengwei，ZHU Fangying，ZHU Wenyuan，TIAN Songkui，LIU Zhiqiang
L-瓜氨酸生產(chǎn)菌株的篩選及鑒定 吳石金，戴安迪，WU Shijin，DAI Andi
旋流混合器在發(fā)酵罐多相流場控制中節(jié)能技術(shù)探討 陸寧洲，陸飛浩，LU Ningzhou，LU Feihao
固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)活性干酵母的研究 樓志堅(jiān)，戴利偉，張艷麗，LOU Zhijian，DAI Liwei，ZHANG Yanli
黃色短桿菌產(chǎn)L-蘇氨酸的中試發(fā)酵工藝研究 劉超，賈召鵬，伏廣好，LIU Chao，JIA Zhaopeng，F(xiàn)U Guanghao
L-色氨酸色譜分離樹脂的篩選 哈志瑞，馬文有，沈春娟，沈泉，馬吉銀，HA Zhirui，MA Wenyou，SHEN Chunjuan，SHEN Quan，MA Jiyin
接種量對螺旋霉素發(fā)酵生產(chǎn)的影響 張義馨，張楊平，周錦敏，鄧鋒，ZHANG Yixing，ZHANG Yangpin，ZHOU Jinmin，DENG Feng
腈水解酶固定化的研究進(jìn)展 黃季維，鄒樹平，鄭裕國，HUANG Jiwei，ZOU Shuping，ZHENG Yuguo
L-纈氨酸代謝工程研究進(jìn)展 蘇躍穩(wěn)，張昕，王健，SU Yuewen，ZHANG Xin，WANG Jian
科學(xué)技術(shù)與工程投稿：電氣設(shè)備維護(hù)與檢修技術(shù)要點(diǎn)
電氣設(shè)備在使用過程中都會出現(xiàn)一些故障，對故障的維修和和設(shè)備養(yǎng)護(hù)也是一項(xiàng)專業(yè)的工作，每個(gè)工程師在工作之余也都會進(jìn)行一些研究。本文是一篇科學(xué)技術(shù)與工程投稿的論文范文，主要論述了電氣設(shè)備維護(hù)與檢修技術(shù)要點(diǎn)。
