中外食品
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期刊名稱: | 中外食品 |
期刊級別: | 核心級 | |
國內統一刊號: | CN:11-4823/TS | |
國際標準刊號: | ISSN:1671-8895 | |
期刊周期: | 月刊 | |
主管單位: | 中國輕工業聯合會 | |
主辦單位: | 中國食品工業(集團)公司 | |
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《中外食品》期刊簡介
• 期刊信息:《中外食品》(月刊)創刊于1995年,是經國家新聞出版總署批準、國內外公開出版發行的食品行業核心期刊。由中國輕工業聯合會主管,中國食品科學技術學會主辦。為促進學術交流,繁榮學術研究,推動食品學科建設,為廣大食品科研教學人員搭建交流的專業平臺。
2011年,《中外食品》雜志全新改版,傾力打造一份國內最具權威性、最具前瞻性、最具國際視野的食品行業綜合類雜志。改版后的《中外食品》雜志定位于深度關注食品經濟現象,力求擁有理性、可讀、廣闊和中正的特質。雜志以“深度透析全球食品業態”為宗旨,讀者群面向相關政府部門、食品行業組織、外國駐華使館食品管理部門、中外食品企業、中外食品經銷商、食品專家學者等人士。
• 期刊欄目:食品科學、研究報告、食品觀察、基礎研究、工藝技術、分析檢測、生物工程、食品安全、教學園地、包裝貯運、營養衛生、專題論述、理論探討
• 數據庫收錄情況:國家新聞出版總署收錄 中國知網、維普中文期刊網、萬方期刊數據庫、龍源期刊網、中國核心期刊(遴選)數據庫、中國學術期刊(光盤版)收錄
1、數據:MARC數據、DC數據
2、圖書館藏:國家圖書館館藏、上海圖書館館藏
• 讀者對象:讀者群面向相關政府部門、食品行業組織、外國駐華使館食品管理部門、中外食品企業、中外食品經銷商、食品專家學者等人士。
• 辦刊宗旨:《中外食品》雜志定位于深度關注食品經濟現象,力求擁有理性、可讀、廣闊和中正的特質。雜志以“深度透析全球食品業態”為宗旨
• 影響因子:萬方:影響因子:0.069;總被引頻次:86